Fagioli battuti



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Scelgo e lavo bene i fagioli. Lo faccio bollire, dopo che bolle gli cambio l'acqua. Quando riprende a bollire aggiungete la carota tagliata in 4, la cipolla intera, il sale.

Dopo che i fagioli saranno ben bolliti, scolateli, togliete le verdure e tritatele bene. Aggiungere un po' d'olio, mescolando. Aggiungere l'aglio schiacciato, mescolare ed è pronto.

Può essere servito al naturale o con cipolle fritte in poco olio con concentrato di pomodoro.

Buon appetito!!


Video: Nicolò Fagioli vs Spal Highlights2712021 (Agosto 2022).