Ricette Cocktail, Distillati e Bar Locali

Come mescolare cocktail di champagne

Come mescolare cocktail di champagne

Non ci sono dubbi: domani sera berrete Champagne. Le bottiglie di spumante sono praticamente un requisito per le celebrazioni di Capodanno, ma quest'anno ti suggeriamo di portare il tuo spumante al livello successivo, gustandolo in un cocktail.

Il preparato più semplice e antico che conosciamo è lo Champagne Cocktail, che risale al 1862 e Jerry Thomas. È un mix rinfrescante di zucchero, bitter e champers. Oppure potresti provare il barista all-star e il membro del consiglio consultivo di Liquor.com Jacques Bezuidenhout che parla del classico, la mela proibita, che utilizza il calvados francese di brandy di mele. (Non importa quale bevanda decidi di assorbire, puoi vedere Bezuidenhout dimostrare entrambi nel nostro ultimo video How to Cocktail.)

Rendi il tuo Capodanno un po 'più sofisticato con il Moulin Rouge, che richiede vodka, purea di fragole e orzata alle mandorle. La nostra ricetta viene da Pour Vous, un bar di Los Angeles modellato sui caffè parigini che, ovviamente, serve molto champagne.

Ospitare un gruppo il giorno di Capodanno? Correggi la Sprezzatura Royale di Joaquín Simó, che è nel menu del suo stabilimento di New York Pouring Ribbons. Combina il lambrusco italiano con il complesso Amaro Nonino (più cognac) per una deliziosa bevanda frizzante.

E se questa non è abbastanza ricette frizzanti per te, dai un'occhiata alla presentazione dei cocktail del nostro anno nuovo per altri dei nostri preferiti. Saluti al 2014!

Moulin Rouge

Contributo di Pour Vous

INGREDIENTI:

  • 1,5 oz Absolut Elyx Vodka
  • 0,5 once di succo di lime
  • 0,5 once di succo di limone
  • 0,5 once di orzata alle mandorle
  • 5 oz di purea di fragole
  • 3 trattini di Bey di Peychaud
  • Champagne o spumante rosato
  • Guarnizione: Fragola
  • Vetro: flauto

PREPARAZIONE:

Aggiungi tutti gli ingredienti tranne lo Champagne in uno shaker e riempi con ghiaccio. Agitare e filtrare in un flute di champagne. Riempi con Champagne e guarnisci con una fragola.

Sprezzatura Royale

Contributo di Joaquín Simó

INGREDIENTI:

  • 1 oz Amaro Nonino
  • 5 once di cognac Pierre Ferrand 1840 Cognac
  • 0,5 g di sciroppo di miele millefiori (2 parti di miele, 1 parte di acqua)
  • . 5 oz Succo di limone fresco
  • Lambrusco secco o altri spumanti rosati secchi
  • Vetro: flauto

PREPARAZIONE:

Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il lambrusco in uno shaker e riempi con ghiaccio. Riempi con lambrusco.


Guarda il video: Ricette Cocktail di Bruno Vanzan - Coffee Negroni in esclusiva per Hausbrandt (Gennaio 2022).