+
Ricette Cocktail, Distillati e Bar Locali

I cinque più grandi miti borbonici

I cinque più grandi miti borbonici

Bourbon è innegabilmente su un ruolo importante. Negli ultimi anni, le vendite del whisky sono aumentate vertiginosamente in tutto il mondo. Anche se amiamo il fatto che bar e negozi ora vantano grandi selezioni di liquori, sentiamo ancora molta disinformazione sul liquore. Quindi, per mettere le cose in chiaro, abbiamo sfatato alcuni dei miti più comuni sul bourbon. Saluti!

Jack Daniel's è bourbon.

Una scommessa facile da vincere è chiedere ai tuoi amici di trovare la parola "bourbon" su una bottiglia di Jack Daniel's. Li sbatterai ogni volta, poiché lo spirito è un whisky del Tennessee, non un bourbon. Qual è la differenza? Jack Daniel's passa attraverso uno speciale processo di filtraggio del carbone prima di essere messo nelle botti.

Tutto il bourbon è prodotto in Kentucky.

Mentre la maggior parte del bourbon proviene dal Bluegrass State (secondo la Kentucky Distillers 'Association, il 95 per cento della fornitura del pianeta nasce lì), per legge l'alcol può essere distillato ovunque negli Stati Uniti. E abbiamo assaggiato i bourbon di tutto il paese, come quelli di Tuthilltown Spirits, nello stato di New York, e di Few Spirits di Chicago.

Il bourbon più vecchio è migliore.

Quasi ogni settimana, ci viene chiesto di bourbon super premium e super-vecchi come Pappy Van Winkle's Family Reserve 23 Years Old e Eagle Rare 17-Year-Old. Sebbene questi imbottigliamenti siano amati da baristi e bevitori, sono davvero l'eccezione e non la norma. Il bourbon più vecchio non è necessariamente migliore: se lo spirito trascorre troppo tempo in una botte, tutto ciò che assaggerai è il legno.

Non puoi aggiungere ghiaccio e frullatori.

Non lasciare che nessuno ti dica come bere il tuo whisky. Dovresti divertirti come preferisci. E in effetti, un po 'd'acqua aiuta ad aprire il bourbon proprio come fa lo scotch. Se vuoi aggiungere del ghiaccio, usa un cubetto jumbo che si raffredda completamente ma si scioglie lentamente. Il Bourbon è anche, ovviamente, delizioso nei cocktail. Ci piace particolarmente in un presbiteriano semplice e rinfrescante e nel classico Mint Julep.

Bourbon è fatto da una ricetta segreta.

Mentre ci sono molti bourbon sugli scaffali dei negozi, ci sono solo tre formule di base per preparare il liquore. Sapere quali impiegano i tuoi preferiti ti aiuterà a scoprire nuovi marchi che ti piaceranno anche. Dai un'occhiata al nostro elenco di ricette e ai corrispondenti whisky, che abbiamo compilato con l'esperto di bourbon Bernie Lubbers.


Guarda il video: I grandi miti greci - 03 - Il mito di Narciso (Marzo 2021).