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"Questo cocktail celebra le strade meno percorse e i sapori curiosi che trovi attraverso le alte montagne di Germania, Francia e Italia", afferma McLain Hedges, di Morin e RiNo Yacht Club a Denver. "Il Macvin du Jura [vino liquoroso] è floreale e mielato, con un leggero tannino che aiuta a portare il cocktail. Il génépy è a base di erbe e dolce, sollevando e aggiungendo profondità allo stesso tempo. Il gin è potente ma equilibrato e ha strati su strati di aromatici e trame ". È come un classico Hot Toddy ma morbido, sofisticato e perfettamente bilanciato.
- 1 oz Monkey 47 gin
- 1 oz Alpe génépy
- 1 oz di vino liquoroso Macvin du Jura
- 1/4 oz sciroppo di miele
- 2 trattini Succo di limone fresco
- 3 once di camomilla, riscaldata
- Guarnizione: torsione di limone
Riempi una tazza di caffè con acqua calda e mettila da parte.
Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il tè in un bicchiere.
Quando la tazza è calda al tatto, gettare l'acqua calda e versare la miscela dal bicchiere di miscelazione nella tazza.
Top con il tè.
Guarnire con una scorza di limone.
