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5 bottiglie di rum essenziali di cui hai bisogno per il tuo bar di casa

5 bottiglie di rum essenziali di cui hai bisogno per il tuo bar di casa


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Stiamo vivendo nell'età d'oro degli spiriti. Mai prima d'ora c'erano più bottiglie di alcolici in lizza per un parcheggio sul tuo carrello del bar. Ci appoggiamo ai professionisti per aiutarti a costruire un elenco di bottiglie da zero.

Che tu sia nuovo nel mondo del rum o che stia cercando di apportare alcuni aggiornamenti in ritardo alla tua scorta personale, è probabile che potresti usare il consiglio di un esperto. Entra Kenneth McCoy, direttore creativo di Public House Collective e socio fondatore dei bar di New York City del gruppo, tra cui The Rum House e Ward III, dove domina una lista di rum di 100 bottiglie. Probabilmente è un po 'caro per i tuoi scopi, quindi abbiamo chiesto a McCoy di ridurre l'elenco a sole cinque bottiglie. Questi sono i rum essenziali per il tuo bar di casa.

  • Ancora una volta, McCoy decide di essere orientato all'azione e pianificare prima i suoi cocktail. "Brugal Extra Dry è perfetto per i Mojito e i Daiquiri che preparerai per tutte le tue feste in casa", dice. È perfetto per bevande semplici in cui il rum giusto può risplendere ed elevare il tutto. "Questa bottiglia è asciutta con un po 'di agrumi ed è fantastica anche quando hai solo bisogno di un rum e una coca cola!"

  • Scegliere il rum giusto significa pensare attentamente a quali cocktail vuoi fare, e per McCoy, questo rende Gosling una scelta naturale. "Perché dovrai fare un Dark 'N Stormy", dice. "E questo è un ingrediente essenziale per quella bevanda."

    Mentre la ricetta tipica richiede la birra allo zenzero, McCoy suggerisce di usare lo zenzero fresco pressato - un quarto di oncia sarà più che sufficiente - per dare una spinta. Con questo, aggiunge lo sciroppo di lime, semplice o demerara e acqua frizzante, ravvivando il classico in un modo nuovo.

  • "Questo è l'originale rum ambrato dorato: tostato, banana, spezie", dice McCoy. "Mount Gay Eclipse è un'ottima bevanda rinfrescante con un po 'di birra allo zenzero." Quindi, se sei andato allo zenzero fresco con il Gosling sopra, puoi invece rompere la birra allo zenzero ora.

    "Funziona benissimo anche in un vecchio cubano", dice McCoy. Il cocktail preferito dal culto combina menta, lime e sciroppo semplice con un pesante cappello a cilindro di Champagne.

  • "Sovraimpermeabilizzata e arrivando a quasi 140 gradi (69% di ABV), è come bere una ricca borsa di pelle che è stata seduta al sole a maturare per anni", dice McCoy di questa bottiglia, che ha affascinato i bevitori di rum quando è stata rilasciata quasi due anni fa. "Chi sapeva che la pelle avrebbe bevuto così bene?

    "È fantastico da solo o con un cubo", dice McCoy. Raccomanda anche di usarlo in un Mai Tai o Planter’s Punch.

    Continua su 5 di 5 in basso.

  • Rilasciato per la prima volta nel 1996 per celebrare il bicentenario del marchio, il rum venezuelano da allora si è fatto strada negli Stati Uniti e per fortuna così. "È il mio preferito in tutto e per tutto", dice McCoy. "Asciutto, pulito e irresistibile, fa un favoloso Daiquiri o Rum Old Fashioned."

    Ma perché fermarsi qui? "Puoi averlo pulito o con ghiaccio", dice McCoy. "È il mio go-to." Aggiungilo alla barra di casa e potrebbe diventare anche tuo.


Guarda il video: Come aumentare gli incassi di un bar? 3 consigli gratuiti (Luglio 2022).


Commenti:

  1. Shakalar

    Messaggio meraviglioso

  2. Gardanos

    L'ottima idea

  3. Faucage

    Propertyman va

  4. Reule

    E con questo mi sono imbattuto. Discuteremo questa domanda.

  5. Vudorr

    Considero che tu commetta un errore. Posso difendere la posizione. Scrivimi in PM.

  6. Calais

    Sì, è la risposta intelligibile

  7. Shajin

    Bravo, è semplicemente una frase eccellente :)



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