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Purl d'oro

Un purl è una bevanda inglese di vecchia scuola che coinvolge in modo classico una birra calda con o senza spezie riscaldanti e una bella cucchiaiata di gin. In questa ricetta, la birra viene sostituita con un sidro caldo e frizzante. Sembra strano? Al contrario, il fizz aggiunge un'essenza rinfrescante e funziona bene con l'alcol. L'acero aggiunge una forte, burrosa qualità al mix. Puoi sorseggiare questo drink e pensare che sia carico di agrumi, ma a parte l'amaro e il contorno, non c'è nessuno. Se vuoi qualcosa con un po 'meno di grinta, opta per un sidro analcolico.

  • 1 tazza di sidro
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'acero bourbon-barrel Runamok
  • Gin americano in piccoli lotti da 1 1/2 oz di Leopold
  • 2 trattini di bitter arancione
  • Guarnizione: scorza d'arancia
  1. Riscalda il sidro fino a quando è caldo e mescola lo sciroppo d'acero fino a quando non si scioglie.

  2. Versare in una tazza di vetro e aggiungere il gin.

  3. Mescola di nuovo e aggiungi gli amari.

  4. Guarnire con una buccia d'arancia.


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