Un purl è una bevanda inglese di vecchia scuola che coinvolge in modo classico una birra calda con o senza spezie riscaldanti e una bella cucchiaiata di gin. In questa ricetta, la birra viene sostituita con un sidro caldo e frizzante. Sembra strano? Al contrario, il fizz aggiunge un'essenza rinfrescante e funziona bene con l'alcol. L'acero aggiunge una forte, burrosa qualità al mix. Puoi sorseggiare questo drink e pensare che sia carico di agrumi, ma a parte l'amaro e il contorno, non c'è nessuno. Se vuoi qualcosa con un po 'meno di grinta, opta per un sidro analcolico.
- 1 tazza di sidro
- 1 cucchiaio di sciroppo d'acero bourbon-barrel Runamok
- Gin americano in piccoli lotti da 1 1/2 oz di Leopold
- 2 trattini di bitter arancione
- Guarnizione: scorza d'arancia
Riscalda il sidro fino a quando è caldo e mescola lo sciroppo d'acero fino a quando non si scioglie.
Versare in una tazza di vetro e aggiungere il gin.
Mescola di nuovo e aggiungi gli amari.
Guarnire con una buccia d'arancia.
