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Spritz di strade di guerra

Spritz di strade di guerra

Per la stagione calcistica, abbiamo avuto un barista della città natale di ciascuna squadra della NFL che ci ha offerto il cocktail perfetto per rappresentare la loro squadra.

"Il War Streets Spritz prende il nome dall'esercito italiano di Franco Harris e dallo storico quartiere di Mexican War Street nel North Side di Pittsburgh", afferma il barista Michael Anderson di Butcher and the Rye. "Non lontano dal campo Heinz degli Steelers, War Streets rappresenta la cornice ideale per un cocktail pregame a basso contenuto alcolico prima di camminare giù per la collina per il tailgating. Incorporando spiriti di agave premium e realizzato in uno stile italiano, il War Streets Spritz è un ottimo modo per dare il via a una giornata trascorsa guardando gli Steelers dominare la concorrenza ".

  • Tequila reposado Espolón da 3/4 oz
  • 3/4 oz Aperol
  • 1/2 oz di mezcal Del Maguey Vida
  • 3/4 oz sciroppo di zenzero *
  • 1/2 oz di succo di limone appena spremuto
  • 2 gocce di bitter di Peychaud
  • Prosecco Splash Dry
  • Decorazione: 2 fette di limone
  • Decorazione: fetta di radice di zenzero fresca
  • Decorazione: foglia di basilico
  • Decorazione: paglia
  1. Aggiungi tutti gli ingredienti tranne il prosecco a uno shaker con ghiaccio e agita fino a quando non si raffredda.

  2. Versare in un bicchiere Collis sul ghiaccio e completare con il prosecco.

  3. Guarnire con 2 fette di limone, 1 fetta di radice di zenzero fresca e 1 foglia di basilico.

  4. * Sciroppo di zenzero: aggiungi 8 once di zenzero pulito (non è necessario sbucciarlo), tritato grossolanamente (ogni pezzo dovrebbe avere le dimensioni della punta del tuo mignolo) 8 once di zucchero e 8 once di acqua bollente in un frullatore e frulla a fuoco alto fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi filtrare finemente al setaccio e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.


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