Ricette di cocktail, liquori e bar locali

Insalata mista con Vinobrand

Insalata mista con Vinobrand

Questa insalata è molto deliziosa, può essere mangiata subito ed è originale dei nostri amici serbi, essendo loro vicini di casa. Vinobrand è un loro conservante e ha ottime proprietà sull'insalata. Questa insalata è di tendenza qui a Denta. E dico che è incredibilmente buono anche se mi ripeto.

  • 2 kg di gogonele
  • 3 kg di peperoni
  • 5 kg di cavolo cappuccio
  • 3/4 di bocca
  • 250 gr di zucchero
  • 150 gr di sale
  • grani di pepe
  • foglie di alloro
  • 1 confezione di vino

Porzioni: -

Tempo di preparazione: oltre 120 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Insalata mista con Vinobrand:

Lavate le gogonele e i peperoni, poi tagliateli a fettine sottili. Tritare il cavolo e mescolare il tutto in una padella più grande. Aggiungere sale, pepe, alloro, zucchero e aceto e mescolare bene. Lasciare ammorbidire per 2 ore, mescolando continuamente, quindi aggiungere il vinobrand e lasciare fino al giorno successivo, mescolando di tanto in tanto. Ci piace vedere se abbiamo bisogno di più sale o aceto e possiamo aggiungerne altro. (io ho usato 1 litro di aceto)

Il giorno dopo mettiamo in tempo i vasetti sterilizzati, li infiliamo bene nei vasetti in modo che non abbiano aria.

E l'insalata è pronta, come vi dicevo si può servire subito.

Siti di suggerimenti

1

Un'insalata di grande successo per qualsiasi bistecca con le relative guarnizioni.


Insalata di patate con pesce affumicato

Insalata di patate con pesce affumicato, a digiuno. Con cipolle, pomodori, cetrioli, peperoni, porri e condimento alla senape. Ottimo anche con conserve di pesce, tonno o sardine. I pezzi di pesce affumicato (sgombro, aringa, salmone) gli conferiscono un sapore particolare. Questa insalata si prepara molto velocemente se hai le patate bollite con la buccia (e fresche).

Il condimento nel barattolo è lo stesso di in Insalata di patate a digiuno e ricetta #8211 qui. Cuoce molto velocemente, in pochi secondi. È anche molto gustoso con il pesce in scatola: pezzi di tonno nel suo stesso succo o sott'olio, sardine, ecc.

Questa ricetta è adatta per un menu di Dieta Rinagiorno dell'amido (con patate ma senza pesce) o giorno proteico (con pesce affumicato ma senza patate).


Metodo di preparazione

Insalata di pollo

Dopo che le verdure e la carne sono bollite nel brodo di pollo, sfornare, lasciar raffreddare e tritare.

Insalata dietetica

Lessare il riso e i piselli. Dopo che si sono raffreddate, vengono mescolate, condite con sale (a piacere).


Insalata mista

Si prepara molto velocemente, ricco di vitamine e sali minerali, si possono realizzare moltissime combinazioni. Grazie per i commenti!

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 7 luglio 2011

Marian (Chef de cuisine), 13 gennaio 2011

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 2 maggio 2010

burdulea maria elena (Chef de cuisine), 25 aprile 2010

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 23 aprile 2010

Scusa Iuliana, dopo aver inviato il messaggio con la foto ho visto che tagliavi i cetrioli a fette, quando ho letto la tua ricetta, ho pensato che dovessimo darli attraverso la grattugia con & quot patatine piccole & quot. Scusa ancora, l'ho fatto non prestare attenzione alla ricetta tua!

ana catalina focsa (Chef de cuisine), 23 aprile 2010

Grattugiare cetrioli e cipolle? Non è più facile tagliarli?

mirutu, 29 ottobre 2009

sembra una cena ed è molto buono sopra, non è difficile da provare, non ve ne pentirete, è buono e con il formaggio è di buon appetito.


Metodo di preparazione

Patatine fritte

Lessare le patate con la buccia, lessare 4 uova, grattugiare il formaggio, tagliare a cubetti il ​​prosciutto,

Insalata di uova

Fai bollire le uova per 10 minuti e mettile in acqua fredda per pulirle facilmente. Quando si sono raffreddati, li abbiamo puliti


Metodo di preparazione

Insalata mista

Lavate bene l'insalata, foglia per foglia, sotto un getto di acqua fredda e tagliatela a listarelle. Lavare i peperoni,

Insalata di spinaci assortiti

Lavate bene gli spinaci e lasciateli scolare, poi laviamo le altre verdure che tritiamo mediamente.


Un consiglio importante:

Gli avocado si trovano nei negozi, di solito un po' acerbi. Quando viene premuto, si sente duro come una pietra. Non si consuma subito, ma si conserva in cucina, a temperatura ambiente, come si fa in Messico, avvolto nella carta da giornale, oppure in un sacchetto di carta, al buio, per 1-2 giorni.

A maturazione la coda si stacca facilmente dal frutto. Un avocado da forno adatto sarà come una spugna più forte, le dita possono premere sulla buccia, ma non si formeranno buchi nella polpa del frutto. Se non è cotto, non si taglia facilmente e non ha una consistenza cremosa.


La ricetta delle polpette di pollo, patate novelle e insalata mista è un classico rumeno, con varie & #8220variazioni sullo stesso tema & #8221, nel senso che le polpette di pollo possono essere sostituite con qualsiasi tipo di bistecca, sia essa di maiale, di manzo, pollo o sopra o, perché no, uova fritte o strapazzate.

Le polpette sono pronte & #8220alla nonna& #8220, contenente, oltre alla carne, verdure come patate, cipolle e carote, ma anche pane, latte e uova, per un sapore speciale.

Le patate novelle & #8211 si preparano in padella con un filo d'olio, spezie, sale e qualche spicchio d'aglio e hanno un delizioso sapore dolce.

Per l'insalata mista potete mettere qualsiasi tipo di verdura che si trova in commercio e che vi piace, ma quelle classiche sono pomodori, peperoni, cetrioli, cipollotti e lattuga.

Quando ho preparato questo piatto, ho conservato parte del pollo per una zuppa di polpette, avendo così un menu completo per il pranzo.

Tutto quanto sopra si sposa bene con uno spicchio d'aglio con limone e prezzemolo o una salsa di limone, senape e olio d'oliva.

La preparazione dura circa 3 ore, ma questo è dovuto al fatto che abbiamo utilizzato del pollo di campagna, che deve essere prima bollito in pentola a pressione, perché la carne si stacca facilmente. Se usi pollo commerciale puoi saltare la fase di bollitura del pollo e tritare direttamente la carne e le verdure. Risparmierai circa un'ora e mezza del processo.


I benefici del consumo regolare di insalata

Grazie all'accessibilità degli ingredienti, le insalate vengono preparate molto facilmente e rapidamente. Si possono realizzare varie combinazioni, anche in aggiunta ad alcune verdure e verdure frutta e seme (mele, pere, ananas, mango, mirtilli rossi, uvetta, noci, nocciole, semi di girasole, semi di sesamo, semi di zucca ).

Le verdure crude e soprattutto le verdure sono preziose fonti di fibra. Queste sostanze hanno molti vantaggi:

& # 8211 aiuta a diminuire colesterolo
& # 8211 prevenire improvvisi aumenti di glicemia
& # 8211 supporto a peso corporeo migliore
& # 8211 aiuta a normalizzare digestione
& # 8211 prevenire malattie gastrointestinale
& # 8211 ridurre l'incidenza cancro del colon-retto, della mammella, del cavo orale, dell'esofago e della gola

Le diete ricche di verdura e frutta aiutano abbassare la pressione sanguigna e il rischio di ictus, i problemi digestivo, diabete e malattie cardiache. Più varia è la gamma di verdure e verdure, più nutrienti riceverà il nostro corpo e maggiori saranno i benefici.

I verdi sono molto importanti. Utilizzo spinaci, lattuga, foglie di dente di leone, Acetosa. Sono altrettanto preziosi verdure rosse e arancioni, che contengono quantità significative di carotenoidi (beta-carotene, licopene, luteina, zeaxantina) con vantaggi per Visualizza, protezione contro i radicali liberi e a infiammazione: pomodori, peperoni, carote, zucca, melograni, fragole.

Evita salse e condimenti commerciali, poiché contengono sciroppo di mais ricco di fruttosio/glucosio e grassi trans lavorati.

Usa invece una "manciata" di grassi buoni: noci, semi. Aggiungere spezie antiossidanti: basilico, rosmarino, timo, origano, aglio, limone.


Video: Insalata mista con mela verde (Gennaio 2022).