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Ricetta chili con carne su pane tostato

Ricetta chili con carne su pane tostato



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  • Ricette
  • ingredienti
  • Carne e pollame
  • Manzo

Vengo dagli Stati Uniti e ho frequentato Beans on Toast e Cheese on Toast. Questa ricetta è per una singola porzione ma può essere facilmente raddoppiata, triplicata, ecc.

4 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 1

  • 1 fetta di pane
  • 2-3 cucchiai di chili con carne
  • 1 fetta di formaggio o abbastanza grattugiato da coprire

MetodoPreparazione:1min ›Cottura:4min ›Pronto in:5min

  1. Pane tostato. Scaldare il peperoncino per 3-4 minuti nel microonde. Coprire con il formaggio. Servire.

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Chili con carne

Tutti amano una buona ricetta al peperoncino e vi assicuro che questo classico di tutti i tempi è pieno di sapore e non delude!

Data la sua popolarità e le linee guida facili da seguire, consiglio spesso questo versatile piatto Chilli Con Carne a molti dei miei clienti, soprattutto a coloro che tendono ad essere impegnati durante la settimana con il lavoro e/o gli impegni familiari.

Per molte persone che cercano di perdere peso corporeo, la preparazione dei pasti è un'area che spesso può portare alla propria rovina, mentre si mira a raggiungere gli obiettivi di composizione corporea desiderati.

Dedicare un po' di tempo alla preparazione di pasti pronti e gustosi può aiutare a costruire più struttura nella routine quotidiana. Questo non solo aiuterà a ridurre le spese alimentari settimanali, ma aiuterà anche a garantire scelte alimentari di migliore qualità per tutta la settimana.

Con questo in mente, questo pasto Chilli Con Carne è un'opzione fantastica per cucinare alla rinfusa e da conservare in un congelatore. Se e quando non hai voglia di cucinare, avrai sempre a disposizione un "pasto pronto" fatto in casa, il che significa che è meno probabile che tu faccia scelte alimentari più povere che potrebbero minare i tuoi obiettivi legati alla nutrizione.

Con un tempo di preparazione minimo, questo Chilli Con Carne a cottura lenta, abbondante e aromatico sarà sicuramente il preferito delle famiglie.

Prodotto: 5 porzioni
Tempo di preparazione: 10-15 minuti
Tempo di cottura:

*Valori nutrizionali per porzione:

Kcal 406 | Proteina 44g | Carboidrato 31g | Grasso 12 g

Ingredienti:

    800 g di macinato di manzo/bistecca magro di qualità (

  1. Sbucciare e tritare finemente le cipolle, le carote, il sedano e l'aglio.
  2. Scaldare una casseruola capiente a fuoco medio-basso e, una volta calda, aggiungere 1 cucchiaio di olio d'oliva, quindi le cipolle e cuocere per

Se ti è piaciuta questa ricetta Chilli Con Carne, non esitare a condividerla su Facebook o tagga il nostro Instagram pagina con la tua foto ispirata alla ricetta.


Metodo

Scaldare l'olio d'oliva in una casseruola e soffriggere la cipolla tritata, l'aglio e il trito.

Cuocere fino a ben rosolare. Aggiungere la zuppa di pomodoro e la salsa di peperoncino. Condire a piacere.

Fate sobbollire dolcemente per 15 - 20 minuti o fino a quando non si addensa. Aggiungere i fagioli nani non scolati e scaldare.

Servi il chili con carne caldo su riso bollito o pane tostato o come preferisci: una delizia!

La ricetta è adatta al congelamento. Lascia raffreddare il composto fino quasi a temperatura ambiente e chiudilo in sacchetti con chiusura lampo. Segna la data sul contenuto a lato e congela per un massimo di sei mesi.

Informazioni sull'autore

Jody Allen

Jody Allen Fondatrice/capo editor dei contenuti Jody è la fondatrice e l'essenza di Stay at Home Mum. Un appetito insaziabile per la lettura fin da giovanissimo. Leggi di più ha fatto sognare Jody di essere un'autrice pubblicata sin dalla scuola elementare. Quella profonda necessità di scrivere ha trovato la sua strada agli occhi del pubblico nel 2011 con il lancio di SAHM. Avanti veloce di 4 anni e qualche migliaio di articoli Jody ha realizzato il suo sogno di essere pubblicata in formato cartaceo. Con il lancio nel 2014 di Once a Month Cooking e nel 2015 Live Well on Less, grazie a Penguin Random House, Jody non mostra segni di cedimento. La maestra dei veri contenuti nativi, Jody vive e sperimenta in prima persona ogni parola di pubbliredazionale che scrive. Mamma di due magnifici ragazzi e moglie della sua amata voce Brendan Jody è un'arma vincente quando hai bisogno di parlare con le mamme. Leggi di meno


Istruzioni

  1. Scaldare il cucchiaio di olio vegetale in una padella larga antiaderente.
  2. Aggiungere la cipolla e il peperone verde e saltare in padella fino a renderli morbidi. Se la tua padella non è antiaderente come la mia e le verdure iniziano ad attaccarsi, non aggiungere altro olio ma aggiungi un cucchiaio di acqua invece di calorie e funziona altrettanto bene.
  3. Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato.
  4. Aggiungere i 325 grammi di carne macinata e mescolare fino a doratura.
  5. Aggiungere i funghi affettati e mescolare al composto. Per favore, non mettere i funghi contemporaneamente alla cipolla e al peperone perché assorbiranno tutto l'olio e inizieranno a bruciare.
  6. Ora aggiungi tutti gli altri ingredienti.
  7. Mescola bene il peperoncino, chiudi un coperchio e fai sobbollire per 30 minuti o più, controllandolo di tanto in tanto e dando un'altra mescolata.
  8. A metà cottura controlla il calore del peperoncino e se vuoi aggiungi altro peperoncino in polvere.


Ricette al peperoncino

Guarda la nostra spettacolare raccolta di ricette al peperoncino, tra cui la pasta al peperoncino di pollo di Paul Ainsworth, il kebab di peshwari di Alfred Prasad e la crostata al peperoncino e cioccolato di Robert Thompson.

Il peperoncino è una spezia senza limiti. Si comincia con la varietà, ce ne sono centinaia, dall'umile jalapeno alla potente habanera, tutte con colori e livelli di calore tanto diversi quanto la loro specie. Inoltre, il peperoncino può essere acquistato in una moltitudine di forme: fresco o essiccato, macinato o in scaglie, affumicato o in salamoia.

Comune nelle ricette asiatiche, puoi trovare peperoncino fresco nella ricetta dello sgombro scottato con peperoncino, cipollotto e coriandolo di Geoffrey Smeddle e nella ricetta delle torte di pesce tailandesi di Marcello Tully. Oppure, guardando verso il Mediterraneo, troviamo la classica salsa piccante di pomodoro arrabiata, servita con gli arancini siciliani di Paul Ainsworth.

Il peperoncino in polvere macinato serve più ad aggiungere calore che sapore, il che lo rende estremamente versatile. È un pilastro delle ricette indiane, ad esempio, la ricetta del dahl di lenticchie di Alfred Prasad e le torte piccanti di granchio dell'India meridionale di Vineet Bhatia. Ma puoi anche aggiungere peperoncino in polvere o scaglie di peperoncino praticamente a qualsiasi piatto che trarrebbe beneficio da un calcio: cospargilo sulle pizze, aggiungilo alle salse, usalo nelle patatine fritte o aggiungilo a una torta al cioccolato.


🍽 Suggerimenti di servizio

Il peperoncino è un alimento così versatile: puoi mangiarlo in:

  • Fajitas con lattuga, pomodori, maionese vegana, jalapeños e una spolverata di formaggio vegano.
  • Ciotola di riso una semplice ciotola di peperoncino e riso a chicco lungo.
  • Peperoncinonachos Spargere alcuni nachos (controllare che siano vegani) sulla base di una teglia, aggiungere un po' di peperoncino e cospargere con formaggio vegano, metà di pomodorini e jalapeños. Un altro strato di nachos, peperoncino, pomodori, jalapeños e formaggio, quindi infornare per 5 minuti. YUM!
  • burrito come per le fajitas, ma tostare l'esterno dell'involucro tutto in una padella - sigilla i ripieni e aggiunge una bella croccantezza.
  • Patate al cartoccio con un ciuffo di panna acida vegana (o mi piace il nuovo yogurt greco denso Oatly, perfetto con dell'erba cipollina tagliata sopra).
  • tacos I miei figli li adorano (e diventano MOLTO disordinati!) - Io tosto i mini-involtini che ora puoi trovare nei supermercati in una padella o una piastra, e li ammucchiano con peperoncino e insalata.


Chilli Con Artist Carne

Siamo stati tutti lì, in piedi in una stazione ferroviaria o qualcosa del genere, e poi c'è questa voce stridula e intrisa di birra che turbina nella tua direzione, "Mi scusi, amico, puoi prestarmi 50 pence? La regina ha preso il mio portafoglio e non l'ho chiesto indietro e ora sono al verde e senzatetto, il che non ha nulla a che fare con la mia dipendenza dal gioco d'azzardo o altro. con insulti verbali o un regale, “Nessun problema, grazie per il suo gentile tempo, signore.” Confuso, eh?

Una tale tattica è un tipo di base per ingannare le persone, mentre gli allestimenti più elaborati possono portare a una buona vita. Guarda il film American Hustle per farti un'idea di cosa fare (Matchstick Men di Ridley Scott è un altro buon esempio), magari mentre stai mangiando chili con carne per metterti insieme. Comunque, essendo scemi, vogliamo il percorso più semplice possibile.

Quindi, prepara un grande calderone di chili con carne e poi portalo in strada con te. Con un po' di serio carisma e spavalderia, incoraggia le persone a gustare “il miglior chili con carne di sempre!” al prezzo di £50 a ciotola. Se qualcuno si oppone al prezzo, informalo che verrà segnalato come comunista alle autorità locali (il ricatto è utile in caso di truffa) e brandisci anche un fucile se qualcuno mostra segni di disinteresse.


Commenti

Simile ma non del tutto non c'erano peperoni dentro

Ho dimenticato nella mia lista di dire che usava i fagioli (ovviamente!) e penso che ci fosse uno o due spicchi d'aglio. Forse ci sono altri ingredienti che ho dimenticato.

Casa di tutti La ricetta del peperoncino con carne è diversa, il mio sempre è questo..
1 cucchiaio di olio
1 cipolla grande
1 peperoncino rosso
2 spicchi d'aglio, pelati
1 cucchiaino colmo di peperoncino piccante in polvere (o 1 cucchiaio raso se lo avete solo dolce)
1 cucchiaino di paprika
1 cucchiaino di cumino macinato
500 g di carne macinata magra
1 dado per brodo di manzo
Lattina da 400 g di pomodori a pezzi
½ cucchiaino di maggiorana secca
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di passata di pomodoro
410g di fagioli rossi in lattina
riso semplice bollito a chicco lungo, per servire
panna acida, per servire

Prepara le tue verdure. Tagliare 1 cipolla grande a dadini piccoli, di circa 5 mm quadrati. Il modo più semplice per farlo è tagliare la cipolla a metà dalla radice alla punta, sbucciarla e affettare ogni metà in fiammiferi spessi per il lungo, non tagliando completamente fino alla radice in modo che siano ancora tenuti insieme. Tagliare i fiammiferi in dadi ordinati. Tagliare 1 peperone rosso a metà per il lungo, togliere il picciolo e lavare i semi, quindi tritare. Sbucciare e tritare finemente 2 spicchi d'aglio.
Inizia a cucinare. Metti la padella sul fuoco a fuoco medio. Aggiungere l'olio e lasciarlo per 1-2 minuti fino a quando non sarà caldo (un po' di più per un piano cottura elettrico). Aggiungere le cipolle e cuocere, mescolando abbastanza frequentemente, per circa 5 minuti, o finché le cipolle non saranno morbide, croccanti e leggermente traslucide. Aggiungere l'aglio, il peperoncino, 1 cucchiaino colmo di peperoncino piccante in polvere o 1 cucchiaio raso di peperoncino in polvere delicato, 1 cucchiaino di paprika e 1 cucchiaino di cumino macinato. Mescolate bene, poi lasciate cuocere per altri 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Rosolare 500 g di carne macinata magra. Alzate un po' la fiamma, aggiungete la carne nella padella e rompetela con un cucchiaio o una spatola. Il composto dovrebbe sfrigolare un po' quando si aggiunge il trito. Continua a mescolare e a stimolare per almeno 5 minuti, fino a quando tutto il trito non sarà in grumi uniformi e delle dimensioni di un trito e non ci saranno più pezzetti rosa. Assicurati di mantenere il calore abbastanza caldo da consentire alla carne di friggere e diventare marrone, piuttosto che semplicemente stufare.
Fare la salsa. Sbriciolare 1 dado di manzo in 300 ml di acqua calda. Versare questo nella padella con il composto tritato. Apri 1 barattolo di pomodori a pezzi (lattina da 400 g) e aggiungi anche questi. Aggiungi ½ cucchiaino di maggiorana essiccata e 1 cucchiaino di zucchero, se lo usi (vedi consiglio in fondo), e aggiungi una buona dose di sale e pepe. Versare circa 2 cucchiai di passata di pomodoro e mescolare bene la salsa.
Fatelo bollire dolcemente. Portare il tutto a bollore, dare una bella mescolata e mettere un coperchio sulla padella. Abbassa la fiamma fino a quando non bolle delicatamente e lascialo per 20 minuti. Dovresti controllare di tanto in tanto la padella per mescolare e assicurarti che la salsa non si impigli sul fondo della padella o non si asciughi. Se lo è, aggiungi un paio di cucchiai d'acqua e assicurati che il fuoco sia davvero abbastanza basso. Dopo aver fatto sobbollire dolcemente, il composto di carne macinata dovrebbe apparire denso, umido e succoso.
Portare i fagioli. Scolare e sciacquare 1 lattina di fagioli rossi (lattina da 410 g) in un colino e unirli al peperoncino. Portate di nuovo a bollore e fate bollire dolcemente senza coperchio per altri 10 minuti, aggiungendo un po' d'acqua se sembra troppo asciutto. Assaggiate un po' di peperoncino e condite. Probabilmente ci vorrà molto più condimento di quanto pensi. Ora rimetti il ​​coperchio, spegni il fuoco e lascia riposare il peperoncino per 10 minuti prima di servire, e rilassati. Lasciare riposare il peperoncino è davvero importante in quanto permette ai sapori di mescolarsi e alla carne.


Peperoncino Di Fagioli Di Base

Adoriamo i peperoncini vegetariani perché sono così versatili e anche il perfetto comfort food.

Questa ricetta è ottima con: riso, patate al cartoccio, patate a spicchi o insalata di contorno. Puoi anche servire con una spessa fetta di pane croccante o sopra un toast come alternativa affumicata ‘fagioli su pane tostato’.

Questo è il tipo di pasto perfetto in cui puoi preparare una grande quantità e servire in modi molto diversi per creare l'impressione di pasti diversi!

Invece di molte spezie singole che la maggior parte delle ricette di peperoncino richiederebbe in genere, questo riporta le cose alla forma più semplice optando per una miscela di spezie che avresti già disponibile nella tua dispensa.

Bean Chili – per 3-4

Ingredienti:

  • 1 cipolla - tritata finemente (se non hai la cipolla ma hai la cipolla in polvere usane un cucchiaino insieme alla miscela di spezie)
  • 1-2 cucchiai di mix di spezie*
  • 2 lattine di fagioli borlotti/fagioli neri/fagioli misti (usare due tipi diversi)
  • 1 lattina di pomodori
  • 1 tazza di verdura a scelta - abbiamo usato funghi affettati ma peperone rosso o zucchine sarebbero ottimi scambi.
  • ½ tazza di brodo vegetale (1 dado sciolto)

* Usa qualsiasi miscela di spezie che hai nella tua dispensa per rendere questo super semplice: una miscela che ha un calcio affumicato speziato è la migliore, come una miscela di chili con carne (ideale se ce l'hai), una miscela di cajun, una miscela di bistecca, miscela peri-peri, miscela per barbecue ecc. Evita le miscele di spezie indiane (a meno che tu non voglia che abbia il sapore di un curry) o miscele di spezie italiane (a meno che tu non voglia vibrazioni bolognesi)

Soffriggere la cipolla con un filo d'olio in una casseruola capiente per 4-5 minuti fino a renderla morbida, unire alla cipolla la miscela di spezie dopo un paio di minuti.

Aggiungere gli altri ingredienti nella padella, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti. Servire con spicchi di patate dolci (come abbiamo fatto noi) o altro accompagnamento a scelta.

Altre opzioni:

Per rendere questo vegetariano, aggiungi una cucchiaiata di panna acida o yogurt bianco o grattugia il formaggio sopra.

Per i mangiatori di carne, puoi scambiare una lattina di fagioli con un trito cotto o semplicemente aggiungere un po' di salsiccia affumicata cotta a fette negli ultimi minuti di cottura.


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