Dolce nero con formaggio

Mescolare le uova intere per 2-3 minuti, quindi aggiungere lo zucchero e l'olio, sbattendo ancora.

Versare alternativamente il latte e la farina, il lievito e il sale. Alla fine aggiungete il cacao e l'essenza di vaniglia.

Mescolare tutti gli ingredienti per il ripieno.

Preparare una teglia da 25 x 25 cm con carta da forno e versare metà dell'impasto. Non abbiate paura perché l'impasto è troppo sottile! Cucinerà. Mettere la miscela di formaggio con un cucchiaio da un posto all'altro e versare il resto dell'impasto sopra.

Metti la teglia nel forno preriscaldato, a una temperatura di 180-190 gradi Celsius, per 40 minuti o fino a quando non sarà pronta.

Controllate con lo stuzzicadenti se è cotta.


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