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Ricetta della quiche senza crosta dell'orto estivo

Ricetta della quiche senza crosta dell'orto estivo

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  • Torte e crostate
  • quiche
  • quiche vegetariana

Questa gustosa quiche senza crosta è ricca di così tante verdure e formaggio Cheddar che non ti mancherà nemmeno la pasta. Potresti voler usare meno cavoli se preferisci una quiche più soffice.

18 persone hanno fatto questo

IngredientiPorzioni: 6

  • 1 cucchiaino di olio d'oliva, o secondo necessità
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla, tritata
  • 3 spicchi d'aglio, tritati
  • 350 g di cavolo cappuccio tritato
  • 1/4 di cucchiaino di sale marino grosso
  • 2 macinate di pepe nero fresco, o a piacere
  • 180 g di pomodoro a cubetti
  • 65 g di carote grattugiate
  • 5 uova
  • 180 ml di latte
  • 200 g di formaggio Cheddar grattugiato
  • 1 cucchiaio di prezzemolo a foglia piatta tritato

MetodoPreparazione:20min ›Cottura:1hr ›Pronto in:1hr20min

  1. Preriscaldare il forno a 180 C/Gas 4. Ungere una tortiera di 23 cm con 1 cucchiaino di olio d'oliva.
  2. Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella a fuoco medio; cuocere e mescolare cipolla e aglio nell'olio caldo finché l'aglio non diventa fragrante, da 2 a 3 minuti. Aggiungere cavolo, sale e pepe; cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il cavolo è appassito, circa 5 minuti. Mescolare pomodoro e carote nella miscela di cavoli; cuocere per altri 5 minuti. Togliere la padella dal fuoco.
  3. Sbattere le uova e il latte insieme in una ciotola. Mescolare il formaggio Cheddar, il composto di cavolo riccio e il prezzemolo nel composto di uova; versare nella tortiera preparata.
  4. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando la quiche non si è rappresa al centro e un coltello inserito al centro non esce pulito, circa 50 minuti. Raffreddare in una tortiera per 2 o 3 minuti prima di affettare.

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Recensioni e valutazioniValutazione globale media:(137)

Recensioni in inglese (107)

di ConkyJoe

Che bella ricetta!! Modo fantastico per confezionare un pasto con verdure nutrienti. Seguì da vicino la ricetta ma ne aggiunse 4, peperoni tritati e usò latte di mandorle al posto del latte intero. Dopo aver lavato il cavolo verza, immergetelo in una soluzione di acqua, succo di limone e sale, e poi massaggiatelo energicamente per circa 3 minuti. Non c'era traccia di amarezza nel cavolo cotto. Il tempo totale di cottura è stato di circa 60 minuti, invece di 50 minuti per far rassodare la parte centrale. Mentre due di noi sentivano che il condimento era perfetto, una persona ha aggiunto diverse gocce di salsa Red Hot di Frank. Dopo aver assaggiato un pezzo, potrei aggiungere della salsa piccante alla ricetta la prossima volta, ma questa quiche sicuramente si distingue senza di essa. La parte triste è che l'intera quiche è andata senza nemmeno un pezzetto avanzato per il pranzo di domani. MATTSBELLY, grazie per aver condiviso un ottimo piatto vegetariano.-06 agosto 2013

di Alison Duda

Era assolutamente delizioso! L'ho modificato (come la maggior parte!) Uso qualsiasi foglia verde che andrà a male dopo, una volta erano i cavoli, questa volta le bietole. entrambe le volte delizioso. Aggiunti anche i funghi. Ho cotto le verdure in una padella di ghisa, quindi invece di trasferirle sopra, ho versato il composto di uova nella padella e ho messo il tutto in forno. Ho aggiunto anche una tazza scarsa di bisquick, assicurati che sia leggero e soffice! grazie per la ricetta :D-01 set 2013

di eireann_nm

Ricetta base perfetta! Non lascio mai nulla nel modo in cui è scritto che a volte funziona ma spesso no. In questo caso ha funzionato! Ho usato le 5 tazze piene di cavoli, 1/2 tazza di carote, 1/2 tazza di zucchine sminuzzate e circa 1/2 tazza di pomodori. Ho anche aggiunto un po' di timo fresco, un po' di senape (1 1/2 cucchiaino di pesce) e pepe extra. Hanno un sapore meraviglioso anche se ho dimenticato di aggiungere il formaggio! Penso che sarebbero ancora meglio con un po' di salsa in cima. Inoltre, li ho cotti in stampini da muffin di medie dimensioni perché voglio congelarli per spuntini veloci in un secondo momento, quindi il tempo di cottura è stato di circa 30 minuti. Questo sta andando nella scatola delle ricette!!!-17 giugno 2014


Quiche vegetariana estiva sbriciolata al formaggio di capra

Ho portato l'ossessione del formaggio di capra al livello successivo. Negli ultimi mesi ho lavorato con il formaggio di capra Montchevre e l'ho aggiunto a pizze, pasta, insalate, salse, hummus, macedonie... il lavoro è fatto. Oggi è una quiche vegetariana estiva sbriciolata al formaggio di capra! Inoltre, non credo che le torte salate ricevano abbastanza amore e sono determinato a cambiarlo!

Quiche vegetariana estiva sbriciolata al formaggio di capra. Parliamo di 1: pangrattato panko piuttosto che una crosta fatta in casa perché è molto più facile. 2: tonnellate di zucchine saltate in padella e zucca gialla perché se sei come me, te le fai uscire dalle orecchie al mercato o nel tuo giardino! (mamma ti sto guardando!!) 3: bacon! Oppure pancetta! La tua chiamata. 4: un composto cremoso di uova, latte e panna che lo mantiene leggero. E infine 5: FORMAGGIO DI CAPRA. Non posso essere fermato.

Ti ho già detto tutto della mia ossessione per il formaggio di capra Montchevre e, come ho detto, non c'è modo di fermarmi ora! Il giorno in cui finirò ciò che è immagazzinato nel mio frigorifero sarà davvero un giorno molto triste. Mi troverai al supermercato poco dopo! Il formaggio di capra dona a ogni ricetta un tocco in più di sapore, un po' di piccante, un bel finale cremoso e non ne ho mai abbastanza. È perfetto in questa quiche e la combinazione di formaggio di capra, zucchine e pancetta è davvero un abbinamento paradisiaco! PER FAVORE, promettimi che ce la farai questo fine settimana. Riportiamo la quiche come regalo per il fine settimana (o nei giorni feriali)!


  • Se non hai la farina integrale bianca, puoi usare la farina per tutti gli usi o quella di grano.
  • Per preparare una torta di zucchine senza glutine, scambia la farina con una miscela senza glutine, come Cup4Cup.
  • Scambia la mozzarella con la svizzera o l'Asiago e il parmigiano con il pecorino romano o la feta.
  • Se non hai lo scalogno, usa le cipolle rosse o gialle e, se non hai l'erba cipollina, aggiungi le cipolle verdi.
  • Aromatizzare la torta con erbe aromatiche secche o fresche come basilico o origano.
  • Condire con aglio in polvere o aglio fresco.
  • Aggiungi altre verdure come peperoni, cuori di carciofo o broccoli per cambiare i sapori.
  • Aggiungere il pollo alla griglia per renderlo ancora più ripieno.
  • Se non hai una tortiera, cuoci la ricetta della torta di zucchine in una padella da 9 "x 9".
  • Puoi raddoppiare la ricetta e cuocere in una teglia da 9 "x 13", o per porzioni più piccole, cuocere il composto di zucchine in uno stampo per muffin. Assicurati solo di regolare il tempo di cottura.


Cosa mi piace di questa quiche di verdure dell'orto senza crosta:

❤️pieno di freschi prodotti estivi

❤️senza glutine, senza latticini, + compatibile con Whole30

❤️nessuna lunga lista di ingredienti complicati

❤️aroma di basilico fresco, pomodori succosi e verdure ricche di nutrienti + uova

❤️perfetto per colazione, brunch o cena

Gli ingredienti principali sono pomodori, zucchine, spinaci e basilico. Ma sentiti libero di usare tutto ciò che hai in giardino. La quiche è una di quelle cose di cui non hai davvero bisogno di una ricetta. Basta buttarlo dentro e versare sulle uova.

Quindi, se stai cercando un pasto leggero ma saziante, è questo. Prendi una fetta fredda per colazione, servila al tuo prossimo brunch o abbinala a una grande insalata verde per una cena facile e soddisfacente.

Ti mando un grande affetto mentre navighiamo insieme in questo folle periodo. ❤️

Bene, vado ad innaffiare il giardino. Questa settimana stiamo vivendo un'ondata di caldo nel nord della California. Rimani sano e sano di mente là fuori.

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Come fare una quiche di verdure estiva:

Il guscio di torta è par-cotto prima di aggiungere il ripieno. Metà della miscela di formaggio grattugiata viene utilizzata per foderare il guscio della torta e il formaggio rimanente viene cosparso su tutte le verdure.

Questa ricetta utilizza Colby-Jack (Colby mescolato con formaggio Monterey Jack). Consiglio questo formaggio delicato perché si scioglie bene e i suoi sapori non sovrastano le verdure. Tuttavia, sentiti libero di sostituirlo con il tuo formaggio preferito.

Dopo aver aggiunto tutto il ripieno, versate lentamente il composto di uova ben amalgamato. Allora è ora di cuocere!

Questa quiche estiva di verdure può essere servita tiepida o a temperatura ambiente. È più facile affettare a temperatura ambiente una volta che le uova hanno avuto il tempo di raffreddarsi per riacquistare la loro struttura.

Se stai cercando altre idee per la colazione, potresti anche provare a preparare la pancetta candita o i muffin ai confetti. Anche gli Easy Breakfast Strata e i waffle croccanti al latticello sono buone scelte!


Ricetta facile: quiche senza crosta con vortice di zucca estiva

Resa: circa 9 porzioni.
Clicca qui per i dati nutrizionali stimati.

  • 4 cucchiai di burro
  • 1 cipolla gialla piccola, a dadini
  • 12 uova, sbattute
  • 5-6 piccole zucchine estive (tagliato in un robot da cucina o a mano)
  • 3 cipolle verdi, tritate
  • 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata
  • Paprica (opzionale)

Versare il composto di uova e verdure nella teglia (cospargere con paprika se piace come ho fatto io) e cuocere per circa 40 minuti o fino a quando i bordi sono dorati e il centro non è più liquido o sciolto.

Sfornare e lasciar raffreddare prima di affettare. La quiche aumenterà durante la cottura e si appiattirà un po' dopo che avrà iniziato a raffreddarsi. Affettare e servire. L'ho tagliato in 6 porzioni (2 uova ciascuna) ma puoi tagliarlo più piccolo ovviamente.

Ho intenzione di congelare alcuni pezzi poiché la quiche tende a riscaldarsi bene nel forno del tostapane.


Galleria

  • 1 1/2 tazze di sostituto dell'uovo
  • 3 uova grandi
  • 1 1/2 tazze (6 once) di formaggio cheddar a ridotto contenuto di grassi sminuzzato, diviso
  • 1 1/2 tazze (6 once) di formaggio Monterey Jack a ridotto contenuto di grassi sminuzzato, diviso
  • 1/2 tazza di latte scremato all'1%
  • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi (circa 2 1/4 once)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1 cartone da 16 once di ricotta senza grassi
  • Spray da cucina
  • 4 tazze di zucchine a fette (circa 4)
  • 2 tazze di patate a dadini con cipolla (come le patate Simply)
  • 1 tazza di peperone verde tritato finemente (circa 1)
  • 1 confezione da 8 once di funghi preaffettati
  • 1/2 tazza di prezzemolo fresco tritato
  • 2 pomodori, affettati sottilmente

Sbattere il sostituto dell'uovo e le uova in una grande ciotola fino a renderle spumose. Aggiungere 3/4 di tazza di formaggio cheddar, 3/4 di tazza di formaggio Jack, latte, farina, lievito, sale e ricotta.

Scaldare una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto. Rivestire la padella con spray da cucina. Aggiungere le zucchine e i successivi 3 ingredienti (attraverso i funghi) saltare per 5 minuti o finché sono teneri. Aggiungere il composto di zucchine e prezzemolo al composto di uova. Versare il composto in una casseruola da 3 quarti ricoperta di spray da cucina. Completare con il restante 3/4 di tazza di formaggio cheddar e 3/4 di tazza di formaggio Jack. Disporre le fette di pomodoro sul formaggio. Infornare a 400° per 15 minuti. Ridurre la temperatura del forno a 350° (non rimuovere la teglia dal forno) e cuocere per 35 minuti o fino a quando non sarà leggermente dorato e rappreso.

Nota: sostituire il mais o gli spinaci per alcune delle verdure, se lo si desidera.

Nota di vino: per il suo carattere di uovo e crema pasticcera, la quiche è eccellente con lo chardonnay. Ma questa versione va in una direzione "più verde", incorporando molte zucchine, peperone e prezzemolo. Quindi servitelo con il sauvignon blanc, un vino che ha un tocco di sapore verde. Prova l'Honig Sauvignon Blanc 2005 della Napa Valley, California ($ 15). --Karen MacNeil


Quiche Estiva Di Verdure Senza Crosta

L'estate è in pieno svolgimento qui e temo che finirà prima che me ne renda conto. Non è sempre così? Aspetta e aspetta. Poi sbatti le palpebre e non c'è più.

Questa settimana visiteremo mia sorella in Alabama. I nostri bambini giocano 24 ore su 24, 7 giorni su 7, stanno alzati fino a tardi e praticamente si divertono insieme. Stamattina andremo in piscina e mia sorella mi ha informato che oggi pomeriggio sta preparando una pizza s'mores. Non ho idea di cosa sia, ma mio dio non sembra un dolce divertente?

La prossima settimana si parte per la spiaggia con ancora più famiglia. La famiglia di mia sorella, i miei suoceri, la famiglia di mia cognata e i miei genitori. È un bel gruppo, giusto? Ridiamo forte, dividiamo i pasti, inseguiamo i granchi e prendiamo il sole. È la mia parte preferita di ogni estate per una buona ragione.

Un'altra grande parte dell'estate per me è il mio giardino. Ci sono voluti alcuni anni per imparare davvero a far crescere le cose e non ucciderle tutte. Onestamente non mi è venuto naturale. Pianterei così tante cose ed era semplicemente troppo. Non credo di aver diminuito ciò che pianto. Penso di aver appena imparato cosa posso fare bene e cosa non posso fare. Inoltre i miei figli si sono trasformati in grandi aiutanti quando si tratta di annaffiare.

Piantiamo tonnellate di fiori di tutti i tipi, così il giardino sul retro mi sembra una piccola oasi. Ho un angolo del cortile dedicato a un orto e a un orto. Quest'anno ho piantato zucchine, zucca, quattro tipi di pomodori, basilico e coriandolo. Le piante di pomodoro sono ENORMI quest'anno. Ho documentato la loro crescita nelle mie Instastories. Sono più alti di me. Nessun scherzo. Avevo così tanti pomodori verdi e arancioni quando sono uscito di casa, quindi non vedo l'ora di vedere che aspetto hanno quando finalmente torniamo!

La quiche di verdure estiva senza crosta di oggi presenta alcune di quelle cose speciali del mio giardino. È un piatto leggero per iniziare bene la giornata.

Niente latticini. (Se decidi di aggiungere formaggio, andrei con feta o formaggio di capra.) Senza glutine. Niente zucchero o spazzatura. Nessuna lunga lista di ingredienti complicati.

Solo semplici sapori estivi e tante gustose verdure. Inoltre è davvero carino, quindi è una deliziosa aggiunta al brunch quando ti diverti.

Il prodotto finito è morbido e soffice. Sì, anche senza latte. L'acqua fa il trucco ogni volta. (Uso una spruzzata d'acqua anche nelle uova strapazzate e nelle omelette. Non serve latte!)

Anche altre verdure funzionano bene in questa quiche. Consiglio carciofi, spinaci, zucca e rucola. Sentiti libero di incorporare ciò che ti piace!

Servire con la mia Skillet Breakfast Patate o frutta fresca per un pasto completo.

Hai preparato questo piatto e ti piace? Se condividi la tua foto su Instagram taggami così posso dare un'occhiata!


Ricetta facile della quiche estiva

La quiche è una ricetta molto versatile da realizzare. È fondamentalmente una crosta di torta, uova, metà e metà, formaggio e carne e/o verdure.

Esattamente quello che ho messo nel mio quiche di verdure ricetta dipende molto da cosa cresce in giardino e da cosa devo consumare in frigorifero. Con questa ricetta della quiche estiva, ho avuto gli scapi di aglio da usare insieme a del prosciutto in frigorifero.

Se non hai gli scapi d'aglio in giardino, dovresti riuscire a trovarli nel reparto prodotti del negozio di alimentari durante l'estate. Oppure, controlla al mercato del tuo contadino locale. Uno scapo d'aglio è un bocciolo e un gambo riccio della pianta dell'aglio.

Puoi facilmente creare questa stessa ricetta di quiche estiva con broccoli, asparagi, scalogno o spinaci per le verdure. Mentre preferisco la svizzera per la mia quiche, in passato ho aggiunto un po' di cheddar o formaggio Monterey Jack quando l'ho mangiato.

Mi piace la quiche con prosciutto e pancetta, o lascio fuori la carne e aggiungo invece più verdure.

Puoi gustare questa facile ricetta di quiche estiva per colazione, pranzo o cena. È delizioso sia caldo che freddo.

Potete prepararla nella classica crostata surgelata. Oppure puoi usare una crosta di torta senza glutine se hai problemi di intolleranza al glutine.

Lo prepariamo in anticipo e lo mettiamo in frigo. In questo modo, quando la sera la casa è calda, abbiamo una cena semplice che non riscalda la casa.

Quiche Lorraine

Quiche è in realtà una parola francese. Ma è nato in Germania dalla parola kuchen che significa torta. Come la torta si sia trasformata in una ricetta tipo torta di uova, non ne sono esattamente sicuro.

La quiche Lorraine è un piatto francese che è una quiche a base di formaggio e pancetta. Prende il nome dalla regione francese della Lorena dove è nato questo piatto.

Quiche Vegetariana

Se preferisci una ricetta di quiche estiva vegetariana, puoi semplicemente omettere la carne. È altrettanto delizioso con solo gli scapi d'aglio.

In alternativa, puoi provare una delle opzioni di pancetta senza carne o salsiccia senza carne. Ne abbiamo parecchi nel nostro negozio di alimentari. Oppure puoi usare questa versione che è senza soia e senza carne.

Ho preparato questa ricetta di quiche facile da pulire in una crosta di torta surgelata acquistata in negozio 9 ″ perché odio davvero fare la crosta di torta.

Ma, se vuoi creare la tua crostata per torta, dovrai iniziare con una tortiera da 9 e 8243. Adoro Pyrex perché è così resistente. Ma una padella antiaderente è più facile da pulire.

Servire questa ricetta della quiche estiva

Potete servire questa ricetta sia calda che fredda. Se vuoi servirlo caldo, lascialo raffreddare per 5 minuti prima di tagliarlo.

Se preferisci servirlo freddo, riponilo in frigorifero entro due ore dalla cottura. E poi servitelo il giorno dopo.

La quiche rimarrà buona in frigorifero per tre o quattro giorni. Oppure, congelalo a fetta per un massimo di un anno.

Cosa ti piace nella tua ricetta della quiche estiva? Se stai cercando un ricetta semplice quiche senza crosta, perché non provare questa ricetta base di quiche senza crosta la prossima volta. Oppure, impara a fare una frittata per utilizzare gli avanzi.

Se stai cercando un'altra deliziosa ricetta estiva da provare, prova la mia ricetta del tè freddo al rabarbaro. È delizioso in una calda giornata estiva. Abbiamo un'enorme pianta di rabarbaro nell'angolo del nostro cortile. Ma capisco che non è facile da coltivare nel sud come nel Vermont. A volte, puoi trovarlo nella sezione delle specialità del negozio di alimentari.

Ricetta quiche estiva con prosciutto e scapi d'aglio

Dai un'occhiata a questo libro di ricette di quiche per qualche altra idea. E prova oggi questa facile ricetta. Oppure, conservare gli scapi d'aglio non potrebbe essere più semplice.


Recensioni ( 35 )

L'ho servito oggi ai miei amici del gruppo di libri. Ho preparato ieri. La preparazione delle verdure ha richiesto molto più tempo di quanto mi aspettassi. Ho preparato le verdure e le ho lasciate raffreddare prima di aggiungerle alle uova. Durante la cottura ci sono voluti circa un'ora e 10 minuti forse perché era in frigorifero. Assaggiato fantastico.min lo rifarei. Potrebbe aggiungere anche diverse varietà di verdure.

L'ho cucinato per il tempo indicato. Ho tagliato patate e cipolle fresche però, non quelle surgelate. Ho aggiunto anche il cavolo cappuccio. Questo era molto gustoso e sembrava fantastico.

Questo era abbastanza buono ma ha richiesto molto più tempo per cucinare di quanto dice la ricetta. La prossima volta userò una padella di vetro 9x11 per cucinarla. Non ho usato il sostituto delle uova, solo 7 uova strapazzate. Le verdure sono buone ma tendono ad aggiungere liquido al composto di uova. La prossima volta scongelerei sicuramente le patate prima di cuocerle.

Sulla base di altre recensioni e delle mie preferenze, ho apportato alcune modifiche. 2 zucchine, 2 manciate di cavolo riccio e sott'acqua i funghi per gli asparagi. Salare e pepare le verdure quando si saltano e aggiungere un cucchiaino di condimento italiano al composto di uova. Ho anche tolto i semi alle zucchine e li ho tagliati a pezzi anziché affettati. L'ho portato a un brunch fortunato ed è stato un successo - penso che le verdure fossero una buona opzione per le persone tra tutte le casseruole di pancetta / salsiccia. Servito in una casseruola 9x13 e fa per una bella presentazione con i pomodori in cima. L'ho cotto per circa 15-20 minuti in più rispetto alla ricetta - ancora un po' acquoso ma ho pensato che fosse delizioso! Ottima ricetta!

Detto da qualcuno che apprezza davvero una buona crosta friabile, non avrei mai pensato di amare una quiche "senza crosta", ma questo è un custode-).

Ho basato la mia ricetta su questa, ma non l'ho seguita esattamente perché non avevo tutti gli ingredienti: niente patate, funghi o peperoni. Zucchine grigliate avanzate, mais dolce e asparagi usati. Cheddar e feta. Questo è facile, veloce e delizioso. Lo rifarei. È più simile a una frittata con l'aggiunta di farina e lievito. I miei amici hanno adorato questo. Fa un sacco di cibo.

Questa è un'ottima ricetta ma fa così tante porzioni!! Tuttavia è un ottimo avanzo per colazione o pranzo. Non ho usato pomodori ma ho aggiunto mais e broccoli surgelati. Ho anche tagliato a metà la quantità di formaggio. Ci è voluto un po' più di tempo per cuocere e le zucchine l'hanno resa un po' acquosa ma a parte questo è un custode!

L'abbiamo fatto per il brunch della festa della mamma ed era da morire! Ho usato tutto il cheddar extra affilato, senza patate (perché mia sorella stava preparando le patate fritte) e ho aggiunto funghi extra e spinaci. Non vedo l'ora di rifarlo!

Abbiamo aggiunto dei japolenos per dargli un po' più di energia

Wow, questo è stato fantastico. Ho già fatto le torte salate e questa è stata una delle migliori!!

Assolutamente fantastico. Fatto per un brunch e non solo è bello, ma il sapore è incredibile. Ho saltato tutte le verdure il giorno prima e le ho messe in frigorifero insieme in un sacchetto da freezer. L'umidità si è accumulata sul fondo e l'ho appena svuotata dalla borsa. Puoi facilmente sostituire le zucchine con una piccola zucca gialla storta. Meglio di tutte le mie ricette di quiche e nessun problema con una crosta.

Lo proverò per il caffè della domenica in chiesa. il nostro tema per il 2014 è una vita sana, e questo è perfetto. Un consiglio: per evitare che le zucchine diventino acquose - in questa ricetta o in altre preparazioni - sbollentate le zucchine per un paio di minuti in acqua bollente. Questo lo rassoda e non sarà acquoso. Metto cinque stelle perché sembra meraviglioso e ha molte possibilità!

Questo è stato davvero abbastanza buono. . Non 5 stelle, ma un solido 4. Non ho avuto le patate ma immagino che sarebbe ancora più appetitoso. Ho dovuto cuocerlo per almeno altri 20 minuti circa. Ci ho aggiunto degli spinaci.

Ci è piaciuto molto come una facile cena serale. L'unica grande differenza tra ciò che richiede la ricetta e ciò che ho fatto io è la quantità di formaggio. A me sembrava un sacco di formaggio, quindi l'ho tagliato a metà e ho fatto solo una leggera spolverata di formaggio sulla parte superiore prima di infornare. Inoltre non ho aggiunto sale. È stato favoloso!

Piatto eccellente che è versatile e funziona con qualsiasi combinazione di verdure. Aggiunto 1 cucchiaino di senape secca, sale aromatizzato e peperoncino tritato. Ho anche salato le verdure mentre saltavano. Ho usato una teglia 13x9 che ha funzionato bene perché rende molto! Servito per il brunch con macedonia di frutta e muffin al limone toscano di CL. Successo totale. Questo è un nuovo preferito dalla famiglia.

Questo era buono, ma come hanno già detto le persone in precedenza c'era molta acqua dalle verdure e aveva bisogno di più tempo nel forno.

Ho provato questa quiche stamattina e alla mia famiglia è piaciuta ma ho avuto alcuni problemi: 1) La consistenza era ancora molto liquida dopo la cottura per il tempo prescritto. Non sono sicuro che sia stato causato dalla pletora di zucchine acquose o dalla casseruola Corningware da 3 quarti in cui l'ho cotto (era profondo 2,5 pollici). In ogni caso, l'ho cotto per 20 minuti in più ed era OK. 2) Ho pensato che ci fossero troppe zucchine, che sono finite acquose nel piatto. Se dovessi rifarla, sostituirei almeno metà delle zucchine con altre verdure - magari asparagi, broccoli e altri funghi. 3) I ho aggiunto un 1/2 cucchiaino extra di sale e pepe appena macinato dopo aver letto le recensioni sulla sua insipidezza.Nel complesso, abbastanza buono, ma probabilmente tornerò alla mia vecchia ricetta di quiche per il mio brunch il prossimo fine settimana.

Questa è piaciuta a tutta la famiglia! Facile da preparare in anticipo e riscaldare per una notte infrasettimanale intensa. Anche gli avanzi erano deliziosi.

Molto buono e sano e a basso contenuto di carboidrati! Ho usato gli ingredienti esatti tranne 2 6 once sostituiti. sacchetti di spinaci novelli e 1/2 tazza di cipolla rossa tritata per le zucchine! Li ho saltati con le altre verdure, come indicato. Fa molto! Ho riempito una padella da 4 litri. La ricotta mescolata rende il piatto diverso da una frittata. È più simile a una "lasagna di verdure all'uovo". non cola affatto.

L'ho portato a un brunch ed è stato un successo totale. A causa dei commenti delle recensioni precedenti sull'insipidezza, ho cambiato un po' le cose. Ho usato le fruste per le uova in stile sud-occidentale invece del semplice coriandolo e ho sostituito il prezzemolo. Ho anche usato un peperone rosso al posto del verde, una grossa manciata di spinaci al posto dei funghi (non mi piacciono i funghi), e ho sostituito i formaggi con un cheddar affumicato e un Gouda affumicato principalmente perché era quello che avevo in frigorifero. È venuto fuori incredibile ed è stato bellissimo uscire dal forno. La prossima volta, potrei aggiungere un po' di peperoncino rosso per dare più calcio.

Usate patate e cipolle fresche a dadini, al posto delle patate semplicemente. Altrimenti, segui la ricetta ed è venuta benissimo. Si riscalda anche molto bene. Adoro come posso farlo nel fine settimana e fare colazione per tutta la settimana.

Questa è stata di gran lunga una delle migliori ricette che ho fatto da CL. Questa è una ricetta 5 allstar che continuerò a fare sia per il brunch che per la cena con il vino. Anche il fidanzato è rimasto entusiasta di questo. Ho seguito esattamente la ricetta e non cambierei nulla, forse gli spinaci per i funghi come altri recensori. Adoro come è ricco di proteine. Sicuramente sarà un grande raduno in futuro! In pirex quadrato da 3 qt ha prodotto 12 quadrati generosi invece di 10.

Cena vegetariana facile e deliziosa! Ottimo con un'insalata di contorno e un bicchiere di vino. :) Non avevo comprato patate/cipolle, quindi ho tagliato a dadini 1 med/lg color ruggine e 1/2 cipolla e l'ho saltata a fuoco medio-alto in 1 cucchiaio di olio vegetale per circa 6 minuti. Non è necessario che siano completamente cotti poiché stai cuocendo anche le patate nella quiche. Ho sostituito il prezzemolo con gli spinaci e ho spruzzato dell'aglio in polvere sulla parte superiore della quiche prima di sovrapporre l'ultimo formaggio e pomodori. Infornate per poco più di 40 minuti in una teglia da 13X9''. A seconda del vostro forno, può cuocere più/meno velocemente. Basta scuoterlo per sapere quando è impostato e cercare una leggera doratura sul formaggio. COSÌ. BUONA. :D

Questa ricetta è facile e deliziosa e ottima da servire in compagnia per un brunch. Io uso sempre le patate o'brien surgelate (sono solo patate, peperoni e cipolle) invece di quelle confezionate che richiede. Le faccio scongelare al microonde e le aggiungo a fine cottura delle verdure. L'ho fatto questo fine settimana per un brunch durante la Pasqua e nel caso qualcun altro volesse fare una versione pasquale, ecco le sostituzioni che ho fatto: 1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio + 1/2 cucchiaino di cremor tartaro per il lievito, e sub 1 C panna per il latte + farina. Non così a basso contenuto calorico con la crema, ma sicuro per la Pasqua.

Ho fatto un giro di prova prima di servirlo per la colazione di Pasqua. Sono d'accordo che aveva bisogno di aiuto con il sapore, bigtime. Ho sostituito il prezzemolo con basilico fresco, ho aggiunto una buona dose di pepe nero appena macinato, un po' di sale in più e senape secca. Ho anche usato patate fresche, carmelizzata mezza cipolla e omesso i funghi. Non mi piace usare uova lavorate, quindi ho usato tre uova intere e tre albumi per metà lotto. La prossima volta, probabilmente aggiungerei del formaggio di capra e forse un po' di parmigiano grattugiato fresco sopra per un po' più di sapore. L'immagine è un po' fuorviante: solo mezza ricetta entrerà nella tortiera mostrata. Inoltre, alla fine ho dovuto rimuovere il pomodoro centrale perché i bordi esterni stavano diventando molto marroni e il centro non era nemmeno vicino alla cottura. Mantenere tutti i pomodori sul bordo esterno sarebbe di grande aiuto. Tutto sommato, un piatto bello, sano e gustoso: sii creativo e modificalo in modo che non sia insipido!