Torta di mele

Si può fare anche nella versione veloce...

  • 2 kg solo
  • 400 gr di zucchero
  • 4 bustine di budino alla vaniglia (io ne metto solo 2)
  • 500 gr di biscotti a digiuno (io ho usato il petit beure, quindi non credo di essere a digiuno)
  • cannella,
  • rom,
  • uva passa

Porzioni: 6

Tempo di preparazione: meno di 60 minuti

RICETTA PREPARAZIONE Torta di mele:

1. Mettere a bagno l'uvetta nel rum per circa 30 minuti, lavare le mele, tagliarle a cubetti e lessarle con lo zucchero e 500 ml di acqua.

2. Quando le mele saranno cotte, aggiungete il budino (precedentemente sciolto in 100 ml di acqua) e lasciate bollire per altri 2-3 minuti, dopodiché a fuoco spento aggiungete l'uvetta e la cannella.

3. Mettere una fila di biscotti, una di crema di mele in un vassoio e alternare circa 3-4 file, avendo cura che sopra rimanga uno strato di mele.

(io ho barato un po' e ho messo sopra l'ultima fila di biscotti e finetti e solo dopo la crema di mele :)).

Servire freddo!


Torta di mele

Era tanto tempo che non veniva caricata una ricetta dolce. Devo ammettere che la salatura mi butta di più. ma a volte faccio qualcosa deliziose torte, che vola a casa. e se ne porto un pezzo ai miei colleghi. Non te lo dico nemmeno, è sempre poco! Questa volta ne ho preparata una speciale, una torta di mele.

È un miracolo da fare con il Bimby cupcakes alla frutta, perché schiacciamo così tanto il frutto che non si nota, ma tutto il suo sapore rimane. Faccio tutto, l'ultimo, ricordi? Ti è piaciuta molto: la torta alla banana.

In questo caso useremo semplice. È un frutto che non esce fuori stagione ed è sempre a buon prezzo. Quindi, un giorno dovrai spendere mele e non sai perché questa è un'ottima opzione. E se no, come è il mio caso, quando compro, ne prenoto sempre uno che non sia eccessivamente verde per fare questa torta. Potete farlo con il tipo di mela che più vi piace, ma ve ne consiglio alcune con molto sapore: tipo granny smith, pipin, pink lady, royal gala, fuji. e butterei via le varietà rigide o dorate (le classiche gialle e rosse), che sono più soffici e hanno meno sapore.

D'altra parte, è un modo fantastico per i più piccoli di casa di mangiare frutta e dolci sani senza cucinare pasticceria industriale.

Ho impostato le misure per a torta grande. Volendo si possono dimezzare le quantità, ad eccezione della mela, che invece di mettere la metà, se ne può mettere una più piccola.

Inoltre, per chi non lo sapesse, in questa ricetta impareremo a farne da soli bicchiere di zucchero e vedrai come non comprerai mai più zucchero a velo al supermercato, perché il tuo è più naturale ed economico.


Torta di mele

Se è un fine settimana dolce, il tempo non ci aiuta affatto a stare lontani dalla cucina :).

Penso che la torta di mele sia la torta più semplice (forse la più economica) e per facilitarne la preparazione vi presento la versione semplificata della ricetta.

  • 6-7 mele
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di acqua fredda
  • 6 cucchiai con punta di zucchero + 150g per caramellare
  • 1 punta di coltello per lievito in polvere

Sbucciare le mele e togliere i semi.

Mettere 200 g di zucchero in un pentolino o pentola del diametro di circa 26cm e farlo caramellare a fuoco basso quindi girare la padella da un lato e dall'altro per ricoprire i bordi con lo zucchero fuso.

Preriscaldare il forno a 170 g C e disporre le mele nella teglia, quindi infornare per 15 minuti.

Montate gli albumi, poi aggiungete gradualmente lo zucchero e l'acqua e mescolate bene.

Unite i tuorli, mescolate, poi aggiungete gradualmente la farina mescolata al lievito.

Mettere la parte superiore sulle mele mature, livellare leggermente e cuocere per altri 20 minuti.

Per maggiore sicurezza testiamo con lo stuzzicadenti.

Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e capovolgerla calda su un piatto (posizionare il piatto sopra la teglia e poi capovolgerla leggermente).

Lasciar raffreddare completamente per 1 ora

Guarnire con panna montata e cannella. Mi sono affrettato al massimo e non è venuta così bella :)

Attenzione alla quantità di zucchero caramellato. Più è lunga, più la torta sarà sciropposa. Non ci ho messo abbastanza sopra perché non volevo che fosse così dolce.

E nella versione rettangolare:

Per consigli quotidiani sulle ricette, mi trovate anche sulla pagina Facebook, su Youtube, su Pinterest e su Instagram. Vi invito a mettere mi piace, iscrivervi e seguirci. Inoltre, il gruppo Cuciniamo con Amalia vi aspetta per scambi di ricette ed esperienze in cucina.


Torta Di Mele - Ricette

Inserito da Postolache Violeta il 05 settembre 2012 in ricette di mele ricette torta di mele Commenti: 28

5 o a
5 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di farina
1 kg di mele
100 gr di zucchero per caramello


Per prima cosa preparate il caramello come segue: In un pentolino mettete 100 g di zucchero e lasciatelo caramellare. Viene quindi distribuito uniformemente su tutto il fondo e sulle pareti della padella e lasciato indurire.



Fate molta attenzione a non caramellare troppo lo zucchero altrimenti diventerà amaro.
Puliamo le mele, le tagliamo a cubetti, le mettiamo in padella sopra il caramello e le cospargiamo di cannella.


Mescolare le uova con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si scioglie e la composizione diventa cremosa. Aggiungere la farina e mescolare. Versare l'impasto ottenuto nella teglia sopra le mele. Perché ci sono stati diversi commenti se vuoi per sicurezza puoi aggiungere il lievito, se sbatti bene le uova il piano di lavoro dovrebbe crescere comunque. Normalmente sul classico pandispan top non c'è il lievito, crescerà troppo, farà la pancia e alla fine avrà dei buchi nell'impasto, ripeto, dovete solo sbattere molto bene le uova

Rimettete in forno a fuoco basso fino a quando non sarà dorata e si staccherà facilmente dalle pareti della padella.


Lasciar raffreddare poi capovolgere su un piatto.

La parte superiore non necessita più di sciroppo perché sarà abbastanza umida dallo sciroppo lasciato dalle mele e dal caramello.
Riponetelo in frigo per almeno un'ora e poi tagliatelo a fette. In base alle tue preferenze, puoi decorarlo con panna montata.


Torta Di Mele - Ricette

Inserito da Postolache Violeta il 05 settembre 2012 in ricette di mele ricette torta di mele Commenti: 28

5 o a
5 cucchiai di zucchero
5 cucchiai di farina
1 kg di mele
100 gr di zucchero per caramello


Per prima cosa preparate il caramello come segue: In un pentolino mettete 100 g di zucchero e lasciatelo caramellare. Viene quindi distribuito uniformemente su tutto il fondo e sulle pareti della padella e lasciato indurire.



Fate molta attenzione a non caramellare troppo lo zucchero altrimenti diventerà amaro.
Puliamo le mele, le tagliamo a cubetti, le mettiamo in padella sopra il caramello e le cospargiamo di cannella.


Mescolare le uova con lo zucchero fino a quando lo zucchero non si scioglie e la composizione diventa cremosa. Aggiungere la farina e mescolare. Versare l'impasto ottenuto nella teglia sopra le mele. Perché ci sono stati diversi commenti se vuoi per sicurezza puoi aggiungere il lievito, se sbatti bene le uova il piano di lavoro dovrebbe crescere comunque. Normalmente sul classico pandispan top non c'è il lievito, crescerà troppo, farà la pancia e alla fine avrà dei buchi nell'impasto, ripeto, dovete solo sbattere molto bene le uova

Rimettete in forno a fuoco basso fino a quando non sarà dorata e si staccherà facilmente dalle pareti della padella.


Lasciar raffreddare poi capovolgere su un piatto.

La parte superiore non necessita più di sciroppo perché sarà abbastanza umida dallo sciroppo lasciato dalle mele e dal caramello.
Riponetelo in frigo per almeno un'ora e poi tagliatelo a fette. In base alle tue preferenze, puoi decorarlo con panna montata.


Deliziosa torta di mele

1. Sbucciare le mele, lavarle e tagliarle a listarelle sottili, spruzzarle con il succo di limone e portare a bollore con lo zucchero.
2. Mescolare delicatamente per non schiacciare e, dopo aver fatto bollire e aver lasciato il succo, aggiungere la gelatina precedentemente ammollata.
3. Cospargere con la scorza di limone e lasciar raffreddare in acqua fredda.
4. Nel frattempo separare le uova, sbattere gli albumi insieme allo zucchero e allo zucchero vanigliato, aggiungere uno ad uno i tuorli e, alla fine, la farina setacciata.
5. Mescolare leggermente con una frusta fino ad ottenere una composizione fine.
6. Versare in una teglia foderata con carta da forno e lasciare per circa 40 minuti a fuoco medio.
7. A parte, mettere i tuorli in una ciotola di plastica e strofinare con zucchero a velo ed essenza di mandorle.
8. Metti il ​​formaggio cremoso nella crema di tuorli e mescola con il mixer.
9. Dopo che il piano di lavoro è cotto, lasciarlo raffreddare.
10. Disponete su un piatto, versate le mele, distribuite uniformemente e lasciate raffreddare per circa un'ora.
11. Dopo che la gelatina si sarà indurita, guarnire con crema al mascarpone e scaglie di cioccolato.
12. Buon appetito!


Torta di mele

Se è un fine settimana dolce, il tempo non ci aiuta affatto a stare lontani dalla cucina :).

Penso che la torta di mele sia la torta più semplice (forse la più economica) e per facilitarne la preparazione vi presento la versione semplificata della ricetta.

  • 6-7 mele
  • 6 uova
  • 6 cucchiai di farina
  • 2 cucchiai di acqua fredda
  • 6 cucchiai con punta di zucchero + 150g per caramellare
  • 1 punta di coltello per lievito in polvere

Sbucciare le mele e togliere i semi.

Mettere 200 g di zucchero in un pentolino o pentola del diametro di circa 26cm e farlo caramellare a fuoco basso quindi girare la padella da un lato e dall'altro per ricoprire i bordi con lo zucchero fuso.

Preriscaldare il forno a 170 g C e disporre le mele nella teglia, quindi infornare per 15 minuti.

Montate gli albumi, poi aggiungete gradualmente lo zucchero e l'acqua e mescolate bene.

Unite i tuorli, mescolate, poi aggiungete gradualmente la farina mescolata al lievito.

Mettere la parte superiore sulle mele mature, livellare leggermente e cuocere per altri 20 minuti.

Per maggiore sicurezza testiamo con lo stuzzicadenti.

Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e capovolgerla calda su un piatto (posizionare il piatto sopra la teglia e poi capovolgerla leggermente).

Lasciar raffreddare completamente per 1 ora

Guarnire con panna montata e cannella. Mi sono affrettato al massimo e non è venuta così bella :)

Attenzione alla quantità di zucchero caramellato. Più è lunga, più la torta sarà sciropposa. Non ci ho messo abbastanza sopra perché non volevo che fosse così dolce.

E nella versione rettangolare:

Per consigli quotidiani sulle ricette, mi trovate anche sulla pagina Facebook, su Youtube, su Pinterest e su Instagram. Vi invito a mettere mi piace, iscrivervi e seguirci. Inoltre, il gruppo Cuciniamo con Amalia vi aspetta per scambi di ricette ed esperienze in cucina.


Deliziosa torta di mele

1. Sbucciare le mele, lavarle e tagliarle a listarelle sottili, spruzzarle con il succo di limone e portare a bollore con lo zucchero.
2. Mescolare delicatamente per non schiacciare e, dopo aver fatto bollire e aver lasciato il succo, aggiungere la gelatina precedentemente ammollata.
3. Cospargere con la scorza di limone e lasciar raffreddare in acqua fredda.
4. Nel frattempo separare le uova, sbattere gli albumi insieme allo zucchero e allo zucchero vanigliato, aggiungere uno ad uno i tuorli e, alla fine, la farina setacciata.
5. Mescolare leggermente con una frusta fino ad ottenere una composizione fine.
6. Versare in una teglia foderata con carta da forno e lasciare per circa 40 minuti a fuoco medio.
7. A parte, mettere i tuorli in una ciotola di plastica e strofinare con zucchero a velo ed essenza di mandorle.
8. Metti la crema di formaggio nella crema di tuorli e mescola con il mixer.
9. Dopo che il piano di lavoro è cotto, lasciarlo raffreddare.
10. Disponete su un piatto, versate le mele, distribuite uniformemente e lasciate raffreddare per circa un'ora.
11. Dopo che la gelatina si sarà indurita, guarnire con crema al mascarpone e scaglie di cioccolato.
12. Buon appetito!


Torta invernale con le mele

Ungete il fondo della tortiera e foderatela con carta da forno. Preriscaldare il forno.

Forno elettrico 200°C

Forno ad aria calda 180 °C

Composta di mele

Miscela di salsa in polvere per dessert con 5 cucchiai di succo di mela. Sbucciare una mela, grattugiarla e tagliarla in quarti. I cubetti di mela, il succo di limone, il resto del succo di mela e lo zucchero si mescolano e si friggono per circa 3 minuti in una pentola. Aggiungere il composto di polvere di salsa dolce e succo di mela, far bollire ancora una volta, quindi lasciare raffreddare la composta così ottenuta.

Ci è voluto

Montare gli albumi e 100 g di zucchero. In una terrina, strofinare la schiuma di burro (o margarina) usando il mixer con le palette di miscelazione. Aggiungere gradualmente lo zucchero e lo zucchero vanigliato, mescolando continuamente fino ad ottenere una composizione compatta. Incorporare un uovo alla volta, mezzo minuto ciascuno, mescolando con il mixer alla massima velocità. Impastare la farina con il lievito e impastare alternando con il latte, brevemente, con la planetaria a velocità media. Incorporare la schiuma d'uovo. La composizione dell'impasto viene versata in una teglia. Mettere la teglia nel forno e cuocere.

Scanalatura / Altezza: in basso

Tempo di cottura: 25 minuti

Sbucciare e rimuovere il bordo rimovibile della teglia. La parte superiore viene capovolta su una griglia da cucina foderata con carta da forno. Staccare la base della teglia, quindi lasciare raffreddare il piano di lavoro.

Guarnizione

La gelatina viene ammorbidita secondo le istruzioni sulla busta. La carta da forno viene staccata dalla parte superiore e quindi la parte superiore viene posizionata su una teglia e attorno ad essa viene montato un anello per torta o il bordo rimovibile della teglia, precedentemente pulito. Montare la panna montata. Mascarpone, yogurt, zucchero e zucchero vanigliato si mescolano insieme. Scaldare il succo di mela in una pentola, quindi aggiungere la gelatina ammollata e farla sciogliere completamente. Aggiungere 4 cucchiai della miscela di yogurt sopra la soluzione di gelatina e mescolare con una frusta. La miscela di gelatina viene quindi versata sul resto della composizione di yogurt e mescolata bene. Non appena la composizione inizia a gelificare, aggiungere la panna e, infine, la composta di mele. La crema così ottenuta viene versata sul bancone, quindi livellata la torta e lasciata per almeno 3 ore in frigorifero.

Rimuovere e rimuovere l'anello per torta o il bordo rimovibile della teglia. Prima di servire, la torta viene spolverizzata con cannella in polvere.


Torta Di Mele (SENZA COTTURA)

Oggi abbiamo una ricetta festiva sul blog perché stiamo festeggiando. Celebriamo un sogno che diventa realtà. Quale soddisfazione più grande puoi avere quando vedi i tuoi sogni realizzarsi? Che raggiungi gli obiettivi che ti sei prefissato e per i quali hai lavorato duramente. Che il tuo lavoro sia ricompensato dall'apprezzamento degli altri.

Ieri sera, un mio augurio legato all'attività del progetto "Letture e Sapori" è diventato, con il tuo aiuto, una realtà. Voglio dire, siamo riusciti a riunirci intorno alla comunità su Canale Youtube del blog una cifra tonda, più precisamente 1000 iscritti!

Forse per circa 1000 non sembra molto ma vi assicuro che è una cifra piuttosto difficile da raggiungere. Ci vuole molto coinvolgimento, molto tempo dedicato a raggiungere questo numero magico.

All'inizio dell'anno, volevo davvero arrivare qui entro la fine. Mi sembrava un desiderio difficile da esaudire, tanto più che a quel tempo c'erano circa un centinaio o due iscritti.

Ma mi sono detto, ci provo e in qualche modo ci riuscirò anche se non ho idea di quali strategie di promozione dovrei usare e anche se non ho idea di filmare un video ed elaborarlo.

Sono diventato ambizioso e mi sono messo al lavoro. Ho dedicato più tempo alla realizzazione di questo sogno trascurando ciò che è proprio qui sul blog, dalla parte scritta. Ed eccomi qui, godendomi non solo il fatto che abbiamo raccolto 1000 persone intorno alla community sul canale video, ma anche il fatto che ho, ancora una volta, la conferma che se vuoi qualcosa e lavori per farlo, lo ottieni, che può avverarsi.

Ma basta elogi e testi di sviluppo personale :) Mettiamoci al lavoro, cioè godiamoci insieme questa fantastica ricetta che è facile da mettere in pratica e che ha riscosso molto successo nel nostro Paese.

Sarò onesto e ti dirò questo torta biscotto alle mele (SENZA cottura)L'ho realizzato per festeggiare l'onomastico del mio bambino ma ho pensato di pubblicarlo quando avremmo avuto qualcosa da festeggiare 1000 iscritti al canale YouTube.

Scopri come preparare una soffice torta di noci
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Quindi vediamo insieme come renderlo così semplice torta biscotto alle mele che è SENZA cottura, facilissima da realizzare e che ho realizzato ispirandomi praticamente alla ricetta di torta di mele cruda & # 8211 vedi qui.


Torta di mele

Amalia ha inviato un'altra ricetta al nostro contest "Aspettiamo la primavera con i dolci".

Apri ogni giorno la Newsletter Sfatulparintilor.ro, trova l'ingrediente del giorno e invia la tua ricetta con quell'ingrediente! Puoi vincere un materasso per letto per bambini da Vreaumobila.ro o un pancake maker da Sfatulparintilor.ro.

INGREDIENTE:
& # 8211 1 tazza di zucchero
& # 8211 1 canna grigia
& # 8211 1 kg di purea
& # 8211 100 g di burro
& # 8211 1 cucchiaino di cannella
& # 8211 200 ml di panna montata
& # 8211 2 cucchiai di zucchero caramellato
& # 8211 Caramelle decorative

METODO DI PREPARAZIONE:
& # 8211 prendi una padella di circa 2 l e caramella 1/2 tazza di zucchero, tappezzalo
& # 8211 posizionare i pezzi di margarina
& # 8211 posizionare uno strato di mele di circa 1 cm
& # 8211 versa lo zucchero sotto la pioggia
& # 8211 versare la semola sotto la pioggia, quanto basta per coprire bene le mele
& #8211 continuare fino ad esaurimento degli ingredienti, finendo con il semolino
& # 8211 posizionare i pezzi di margarina
Cuocere per circa 45 minuti (fino a quando la margarina si scioglie e la superficie diventa ramata)
& #8211 è lasciato riposare in padella
& # 8211 si capovolge su un piatto
& # 8211 è in polvere con cannella
& # 8211 guarnire con panna montata e zucchero caramellato.


Video: BAGINI CARA MENGOLAH JAGUNG MANIS MENJADI KUE YG SANGAT NIKMAT. (Gennaio 2022).