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Il Guacamole Burger arriva da McDonald's

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Speriamo che il Guacamole Burger sia presto disponibile a livello nazionale!

Gli Archi d'Oro stanno diventando verdi! Per la prima volta, McDonald's sta lanciando panini all'avocado, tra cui l'hamburger al guacamole, il pollo alla griglia con guacamole e i panini con pollo croccante al guacamole, che sono in fase di sperimentazione proprio ora nei mercati della Carolina del Nord, della Carolina del Sud e di Denver. I panini sono tutti caratterizzati da guacamole fresco, pico de gallo, lattuga e cheddar bianco in cima a un panino artigianale. In questo momento, l'hamburger ha un prezzo di $ 4,79, che è più costoso della maggior parte delle altre voci di menu di McDonald's. Ma a Denver, puoi anche aggiungere guacamole a qualsiasi panino per 89 centesimi, oltre a ordinare una salsa al guacamole.

Dai un'occhiata al miglior guacamole di The Daily Meal in America (presentazione)

"Le comunità di Greenville, Spartanburg e Asheville [Carolina] hanno ricche tradizioni culinarie e sappiamo che adoreranno questa esperienza di sandwich premium", afferma Terry Shugart, proprietario/operatore locale di McDonald's per la Carolina del Nord e del Sud. "Portando questo nuovo gusto ai nostri consumatori locali, dimostriamo loro che stiamo ascoltando ciò che ci dicono che vogliono vedere nei nostri menu".

Questa non è la prima volta che McDonald's offre una creazione di avocado. Hanno provato il guacamole sulle focacce di pollo di McDonald's nel 2010, ma l'opzione è stata presto rimossa dai loro menu.

Resta da vedere se McDonald's espanderà l'hamburger al guacamole oltre il mercato di prova. Dopotutto, aziende come Chipotle hanno avuto problemi a mantenere il guac nel menu, poiché i prezzi dell'avocado sono alle stelle.

Joanna Fantozzi è Associate Editor di The Daily Meal. Seguila su Twitter @Giovanna Fantozzi


McDonald's sta eliminando ancora più hamburger e panini dal suo menu

Dì addio agli hamburger artigianali e ai sandwich di pollo della catena, poiché il ristorante fast food ha annunciato in un breve comunicato stampa mercoledì che "si allontanerà dalla linea Signature Crafted Recipes nel nostro menu nazionale" per concentrarsi sui suoi Quarter Pounders.

Nel suo annuncio, la società ha citato il feedback positivo dei clienti che favoriscono i suoi Quarter Pounders deluxe e con pancetta, che sono stati introdotti all'inizio di quest'anno, come motivo per concentrarsi su quegli articoli mentre abbandonano gli hamburger e i sandwich di pollo Signature Crafted.

Gli hamburger e i sandwich di pollo presentavano condimenti come il bacon dijon d'acero e il pico guacamole, rispetto ai soliti (e più economici) condimenti per hamburger come sottaceti, cipolle e ketchup. La modifica consentirà ora ai ristoranti di abbandonare gli ingredienti più costosi.

La fine di offerte come un hamburger con funghi e svizzero e il panino con pollo alla griglia artigianale affumicato al bacon arriva appena due anni dopo che gli articoli Signature Crafted sono stati introdotti per la prima volta nel menu per tenere il passo con concorrenti in rapida crescita come Shake Shack, che sono noti per l'utilizzo di ingredienti di prima qualità e la sperimentazione di diversi profili di gusto.

Ultimamente, McDonald's ha rivolto la sua attenzione agli ingredienti utilizzati nei suoi articoli più popolari, piuttosto che alla personalizzazione. L'anno scorso, il marchio ha annunciato di aver rimosso coloranti, aromi e conservanti artificiali dalla maggior parte degli hamburger del suo menu.


Ti sentirai pieno più a lungo.

Shutterstock

Dopo aver finito un hamburger di McDonald's, quella sensazione di incredibile pienezza colpisce molti di noi. Questo fenomeno ha senso quando apprendiamo cosa sta succedendo al nostro sistema digestivo.

"Quando si consumano più calorie, ci vuole più tempo per digerire tutto il cibo, ma ciò non 'rallenta il metabolismo'", afferma Goodson. "I cibi più ricchi di grassi rallentano la digestione e possono far sentire le persone sazi per un periodo di tempo più lungo".

Se devi andare per un lungo periodo senza mangiare, questo hamburger di McDonald's potrebbe tornare utile.

Cerchi altri consigli salutari di McDonald's? Dai un'occhiata al nostro elenco di 7 ordini McDonald's più salutari, secondo un dietista.


QUARRE DI LIBERTA 100% PATTY DI MANZO*
Ingredienti: 100% puro manzo ispezionato USDA senza riempitivi, senza estensori. Preparato con condimento alla griglia (sale, pepe nero). *In base al peso prima della cottura 4,25 once.

BUN AI SEMI DI SESAMO
Ingredienti: farina arricchita (farina di frumento, farina d'orzo maltato, niacina, ferro, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, zucchero, lievito, olio di soia, contiene 2% o meno: sale, glutine di frumento, semi di sesamo, farina di patate , Può contenere uno o più balsami per l'impasto (DATEM, acido ascorbico, mono e digliceridi, enzimi), propionato di calcio (conservante).
Contiene: FRUMENTO.

PICO DE GALLO
Ingredienti: pomodori, cipolle, prezzemolo essiccato, sale, maltodestrina, zucchero, amido di mais modificato, concentrato di succo di lime, sciroppo di mais, aceto, spezie, aglio in polvere, cipolla in polvere, aromi naturali.

GUACAMOLE
Ingredienti: Avocado, Pomodoro, Cipolla, Peperoni Jalapeno, Peperoni Serrano, Sale, Coriandolo, Aglio.

CHEDDAR BIANCO DA PROCESSO PASTORIZZATO
Ingredienti: latte, acqua, coltura di formaggio, panna, citrato di sodio, contiene 2% o meno: sale, acido citrico, acido sorbico (conservante), può contenere uno o più tra: fosfato di sodio, pirofosfato di sodio, esametafosfato di sodio, enzimi, acetico Acido, Lecitina di Soia
Contiene: LATTE, SOIA.

SALSA RANCH AL LATTE DI BURRO
Ingredienti: olio di semi di soia, latticello coltivato, acqua, panna acida (latte, panna coltivata, amido alimentare modificato, gomma di guar, fosfati di sodio, gomma di semi di carruba, citrato di sodio, solfato di calcio, carragenina, destrosio, sorbato di potassio [conservante], acido citrico , gelatina, mono e digliceridi), tuorli d'uovo, contiene 2% o meno: aceto distillato, maltodestrina, sale, destrosio, amido alimentare modificato, salsa di soia (semi di soia, grano, sale), cipolla essiccata, aglio in polvere, acido lattico, Aromi naturali, scalogno, conservanti (benzoato di sodio, sorbato di potassio, disodio di calcio EDTA), gomma di xantano, spezie, acido fosforico, solfato acido di sodio, alginato di glicole propilenico, estratto di lievito autolizzato.
Contiene: LATTE, UOVA, SOIA, FRUMENTO.


Ecco come i nuovi sandwich Signature di McDonald's si confrontano con Smashburger, Five Guys

Un pizzico di guacamole e alcune cipolle caramellate possono far entrare McDonald's nella categoria dei migliori hamburger?

La scorsa settimana, Golden Arches ha iniziato il lancio a livello nazionale dei suoi sandwich Signature Crafted Recipes, parte del piano dell'azienda per riconquistare i clienti dai rivali. La catena ha dichiarato all'inizio di quest'anno di aver perso più di 500 milioni di visite dal 2012 ai suoi concorrenti.

McDonald's ha lottato a lungo per trovare un equilibrio tra l'offerta di valore e opzioni premium ai suoi clienti. Quando si è spostato troppo in una direzione, di solito ha perso terreno con i clienti dall'altra parte dello spettro.

Negli ultimi due anni, McDonald's ha sottolineato le sue proposte di valore, inclusi menu in dollari e colazione all-day. Ora, il ristorante ha iniziato a promuovere opzioni più salutari e di alto livello nella speranza di tornare al centro.

Le Signature Crafted Recipes possono essere personalizzate in tre gusti: Pico Guacamole, Sweet BBQ Bacon e Maple Bacon Dijon. I nuovi panini costano in media tra $ 5 e $ 7, a seconda della tua posizione e sono alla pari con i prezzi di altre catene nella categoria dei migliori hamburger.

Finora, i nuovi panini hanno suscitato un certo clamore, poiché i clienti hanno trovato rinfrescante e gustosa la partenza dai tipici hamburger e pollo di McDonald's. Tuttavia, altri hanno trovato deludenti le nuove voci di menu del gigante degli hamburger e che non valgono il prezzo.

CNBC ha deciso di vedere di persona. Dal momento che Golden Arches spera di competere con catene come Five Guys e Smashburger, volevamo vedere come le Signature Crafted Recipes si confrontano con gli esclusivi hamburger di queste catene. Per standardizzare il test, abbiamo provato solo hamburger, non le opzioni di pollo. Inoltre, abbiamo ordinato tutti i panini McDonald's con pane artigianale, anche se è disponibile anche un'opzione di panino al sesamo.

Per avere una base di confronto, ho iniziato assaggiando gli hamburger di Smashburger e Five Guys.


26 S'Awesome Bacon Classic (Wendy's)

Wendy's si è distinto dai due marchi precedenti ricordando ai clienti che non congelano le polpette di manzo. A quel tortino fresco, hanno aggiunto pancetta, formaggio, lattuga, cipolla e un sottaceto, il tutto affogato in una nuova salsa piccante, secondo Wendy's. È un ottimo hamburger di base con alcuni extra per vestirlo, e sta ottenendo un meritato rispetto. Non siamo sicuri che il nome sia così s'awesome come si dice, ma ha un buon sapore e questo è tutto ciò che ci interessa.


McDonald's elimina il test dell'hamburger personalizzato "Crea il tuo gusto"

Un hamburger dal menu sandwich di McDonald's Signature Crafted Recipes.

Il tanto acclamato menu "Create Your Taste" di McDonald's, che ha permesso ai clienti di circa 2.000 ristoranti statunitensi di costruire i propri hamburger utilizzando chioschi touch-screen da oltre 30 diverse opzioni di carne, condimento e panino, ha raggiunto una fine tranquilla. Al suo posto, la catena sta lanciando una versione semplificata chiamata "Signature Crafted Recipes" che offre ai clienti una selezione di quattro fasci di condimenti su un hamburger di manzo o pollo. I panini del nuovo menu continueranno a essere forniti con il servizio al tavolo, introdotto come parte del programma Crea il tuo gusto, e possono essere ordinati dal drive-thru.

"Continuiamo a testare un'esperienza di ristorazione più moderna in mercati selezionati negli Stati Uniti con chioschi che consentono ai clienti di scegliere il loro panino, proteine ​​e ingredienti secondo il concetto Signature Crafted e anche di usufruire del servizio al tavolo", ha affermato una portavoce di McDonald's in una dichiarazione via e-mail.

Il cambiamento, riportato per la prima volta da Business Insider, è stato apportato dopo che gli operatori dei ristoranti temevano che fare hamburger super personalizzati avrebbe rallentato la cucina. Ma secondo Richard Adams, un consulente dei franchisee di McDonald's, il programma non è mai arrivato così lontano. "Create Your Taste non ha mai avuto successo nei test", ha detto Adams, e poche persone hanno ordinato da quel menu.

Si sono verificati diversi problemi con Crea il tuo gusto. Il costo dei panini personalizzati non era disponibile nel drive-thru, dove McDonald's svolge la maggior parte dei suoi affari, ha detto. Ad un costo di circa $ 8 a $ 10, hanno preso di mira un consumatore con una spesa più elevata che non faceva parte della base di clienti principale della catena. E hanno semplicemente impiegato troppo tempo per prepararsi ad essere desiderabili per i clienti del fast food.

I quattro pacchetti di topping Signature Crafted che sostituiscono la lunga lista di singoli ingredienti sono: pancetta di acero dijon, deluxe, pancetta di bufalo e pico guacamole, secondo BI. I clienti possono anche scegliere tra tre carni: manzo, pollo croccante al latticello o pollo alla griglia. Adams ha detto che gli hamburger costano meno di quelli creati dal menu Crea il tuo gusto.

La personalizzazione del menu è stata una parte improbabile ma importante della strategia del menu di Golden Arches da quando le vendite sul mercato interno hanno iniziato a diminuire diversi anni fa. Nel 2014, quando la catena stava iniziando a lanciare Create Your Taste, l'allora CEO Don Thompson disse "questo non è un test". (Tuttavia, è finita.)

"Stiamo sfruttando gli insegnamenti di Create Your Taste per offrire ai nostri clienti un'esperienza eccezionale quando visitano McDonald's", ha detto una portavoce a BuzzFeed News. La catena sta anche lavorando su altre iniziative di menu, come l'espansione della colazione tutto il giorno, l'ordinazione mobile e la modifica di articoli iconici come il Big Mac, per sostenere una recente inversione di tendenza delle vendite.


Gli arilli di melograno forniscono un'esplosione di dolcezza a questa salsa altrimenti salata.

Se il colore rosso rubino di questi arilli non ti fa venire voglia di un clima caldo, la dolcezza che apportano al guacamole lo farà sicuramente. Ti entrano completamente in bocca e se sei il tipo di persona che non può mai decidere tra opzioni dolci o salate, questo sarà il tuo nuovo modo preferito per preparare il guac.

La cosa più bella di questo ingrediente aggiuntivo? Solo perché stai aumentando il sapore, non significa che devi fare alcun lavoro extra per preparare questa ricetta. Anche se molti food blogger hanno le loro ricette per il guacamole al melograno, essenzialmente tutto ciò che stai facendo è preparare la tua tipica ricetta del guacamole e poi aggiungervi gli arilli di melograno. La maggior parte delle ricette sembra aggiungere 1 tazza di arilli per una ricetta con 3 avocado, ma puoi semplicemente aggiungere quanto vuoi.


Non tutti i panini di McDonald's sono uguali

Quando si tratta di distinguere un hamburger di McDonald's da un altro, tutto ciò che devi fare è guardare il panino. Esatto: hamburger diversi sono fatti su panini diversi. Gli hamburger più lussuosi, come il Big Mac, il Quarter Pounder e il Double Quarter Pounder, vengono serviti su un panino con semi di sesamo tostato. Il Big Mac ha anche un panino "stile club" con un terzo strato tra le due polpette. Altri, tuttavia, come l'hamburger di base, il cheeseburger e il doppio cheeseburger, vanno su un semplice panino tostato. Anche i panini senza hamburger ottengono panini diversi. Il McChicken, ad esempio, viene servito sullo stesso panino tostato degli hamburger mentre il Filet-O-Fish va su un piatto in umido panino.

Ecco un trucco di McDonald's, però: se non sei soddisfatto del panino su cui viene servito il tuo hamburger preferito, puoi sempre chiedere una sostituzione. Secondo LA settimanale, puoi ottenere un cheeseburger sul soffice panino al vapore del Filet-O-Fish, se lo desideri.


Guarda il video: Imagine ordering a Maestro Burger and then this happens. McDonalds (Agosto 2022).