Rotolo di mele


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Ouale è separato. Strofinare i tuorli con l'olio e l'essenza di vaniglia e versare sugli albumi montati insieme allo zucchero. Quindi aggiungere la farina e il lievito. Cuocere per 15-20 minuti a fuoco medio in una teglia foderata con carta da forno.

Dopo averlo tolto dal forno, arrotolare la parte superiore (compresa la carta da forno) e tenerla così per qualche minuto, quindi scartarla con cura e spalmare la composizione con le mele calde. Arrotolatelo con cura, togliendo contemporaneamente la carta da forno e aiutandoci con essa. Porzione dopo il raffreddamento.

È decorato secondo l'immaginazione di tutti.