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La Oporto Fooding House di Houston offre specialità avventurose dello chef

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I clienti abituali adorano i piatti saporiti di questo hotspot del centro città, ma le specialità dello chef girevole sono una delizia infuocata

Cena con cibi e bevande di ispirazione portoghese in questo nuovo ristorante nel centro di Houston.

La maggior parte delle sere, Oporto nel centro di Houston è piena di commensali che cercano di rilassarsi con un cocktail fantasioso o un assaggio di tapas dal menu provato e vero, ma sono le specialita' giornaliere dello chef che meritano un viaggio di ritorno.

Questa controparte più grande della caffetteria di Greenway vanta piatti e cocktail di ispirazione portoghese che vanno oltre il comune: pensa a un bar caipirinha dove non è raro sostituire la cachaça con la vodka.

Sebbene il ristorante faccia un ottimo lavoro nell'offrire una varietà di opzioni vegetariane oltre ai piatti ricchi di carne, una cosa è certa: i frutti di mare dominano il menu. Probabilmente non troverai una pizza da nessun'altra parte a Houston come la Pizzette do Mar condita con spinaci, gamberi e calamari rasati. Opta per le ostriche - sia crude che al forno sono fatte bene - o scegli l'Arroz de Mariscos molto condivisibile per una sostanziosa porzione di vongole, cozze, capesante, gamberi e dentice pescato nel Golfo servito su riso piccante al pomodoro.

Puoi aspettarti questi punti base sia a pranzo che a cena a Oporto, ma l'elenco delle specialità del giorno dello chef è ancora più allettante. Il Gazpacho de Malao è una delizia durante le calde serate autunnali di Houston. Realizzata con pomodoro, melone canarino, mignonette al cetriolo sherry e basilico dell'orto, la zuppa fredda è un precursore rinfrescante di alcuni dei piatti infuocati. E per focoso intendo letteralmente a fuoco. Se vedi la fiammante salsiccia portoghese nell'elenco delle specialità dello chef, preparati per un'esposizione accattivante di questo piatto tradizionale.

Sebbene il ristorante tragga influenza da destinazioni in tutto il mondo, mantiene un atteggiamento di "supporto locale" acquistando ingredienti da fornitori di fiducia della zona. Un dolce preferito del momento è il pesca ciabattino, cotto alla perfezione con le famose pesche di Fredericksburg. E se non ti capita di risparmiare spazio per il dessert durante la tua prima visita a Porto, non preoccuparti; inizia a pianificare un viaggio di ritorno per le specialita' dello chef.

Per ulteriori notizie su ristoranti e viaggi di Houston, fare clic qui.


  • Orari: domenica-giovedì 6:30-12:00, venerdì-sabato 6:30-2:00
  • Prezzo: $$
  • Servizi extra: Strutture per banchetti, Catering, Cene private per gruppi
  • Caratteristiche: Patio/Marciapiede, Accessibile in sedia a rotelle
  • Servizio: colazione, brunch, cena, pranzo
  • Alcol: bar completo
  • Parcheggio: Nessun parcheggio
  • Prenotazioni: prenotazioni accettate, consigliate

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  • Orari: domenica-giovedì 6:30-12:00, venerdì-sabato 6:30-2:00
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  • Caratteristiche: Patio/Marciapiede, Accessibile in sedia a rotelle
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  • Alcol: bar completo
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  • Caratteristiche: Patio/Marciapiede, Accessibile in sedia a rotelle
  • Servizio: colazione, brunch, cena, pranzo
  • Alcol: bar completo
  • Parcheggio: Nessun parcheggio
  • Prenotazioni: prenotazioni accettate, consigliate

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Guarda il video: catering #chef Joel desde #atlanta para el mundo, a lo cubano (Giugno 2022).