Frittelle con spinaci

Tagliate la cipolla a cubetti, schiacciate l'aglio e fate rosolare nel burro fuso. Aggiungere un po' d'acqua e gli spinaci surgelati, coprire e mescolare di tanto in tanto. Quando la cipolla sarà morbida e il succo sarà diminuito, spegnete il fuoco e lasciate raffreddare. Aggiungere sale e pepe a piacere, noce moscata in polvere, panna acida e formaggio grattugiato. Mescolare bene. Farcire i pancakes con gli spinaci, avvolgerli e metterli in una ciotola di iena, ungere con la panna acida e grattugiare sopra il formaggio, mettere la teglia in forno finché il formaggio non si scioglie, a fuoco medio.

Servire caldo.


Frittelle con spinaci - Ricette

Una colazione abbondante e molto gustosa. Se prepari i pancake classici, puoi darli con fiducia alla tua famiglia. Lo apprezzeranno sicuramente e ti ringrazieranno.

È fatto in 15 minuti, quindi non ci vuole molto tempo e va benissimo nella dieta Dukan.

Fase di crociera, consolidamento

- 3-4 cucchiai di acqua minerale gassata

- 150 grammi di spinaci (io ho messo 11 bulbi di spinaci surgelati)

- 2-3 cucchiai di formaggio scremato (latte 0,2% di grassi che ho messo)

- 2 fette di prosciutto di tacchino magro

I pancake sono fatti come qui (clicca sulla parola blu).

Fino a quando le frittelle non saranno pronte, scaldate un po' d'acqua, e quando bolle aggiungete gli spinaci e fate bollire per circa 10 minuti (se avete gli spinaci verdi, allora friggeteli in acqua salata, quindi tritateli). Quindi scolatela bene e fatela raffreddare un po'

Nel frattempo pulite e tagliate a fettine la cipolla. Tagliare il prosciutto a pezzetti e mescolarlo con il formaggio, il sale e il pepe (possibilmente qualche goccia di succo di limone).

Poi prendiamo ogni pancake (io li ho fatti più spessi e ho ricavato 3 pancake dalla composizione), lo ungiamo con la salsa di formaggio e prosciutto e stendiamo sopra uno strato di spinaci. Imballiamo i pancake e pronti, possiamo mangiarli!


Parole di ricerca "frittelle con spinaci"

Preparazione: da farina, uova, latte e un pizzico di sale, omogeneizzare l'impasto delle frittelle e lasciarlo "riposare" per circa 30 minuti.

Mettere gli albumi e un po' di sale in una ciotola e sbattere bene poi aggiungere l'olio di palma, lo yogurt, il latte e la farina setacciata.

Kulibiac (o coulibiac) è un piatto saziante, una combinazione apparentemente unica di pasta sfoglia, salmone, riso, uova sode e spinaci.

Ho creato questa ricetta nel pomeriggio quando volevo fare un alimento a base di riso. Ho immaginato come dovrebbe essere

Fare un impasto per frittelle, più consistente (in cui si mette un pizzico di sale). Viene utilizzato un solo uovo. Cuocere leggermente in padella,

Per l'impasto delle frittelle, mescolare le uova con la farina, quindi aggiungere il latte. Condire con sale e pepe. Lascia riposare l'impasto

pt. impasto: 2 uova 5 cucchiai di olio, un po' di bicarbonato, sale, farina 1 tazza e acqua minerale quanto contiene per cuocere qualche pancake (scoverzi) ripieno: 200

Pulite, lavate e mettete gli spinaci in acqua bollente e fate cuocere per circa 5 minuti. Scolare, tritare e mettere in padella

Le foglie di spinaci vengono scottate e lasciate sgocciolare. Mescolare con formaggio, uova, sale e pepe. Farcire i pancake, arrotolare e poi

Mescolare le uova con sale, pepe, farina, lievito e una tazza di latte e cuocere frittelle più spesse. Gli spinaci tritati sono tritati finemente

Fare delle piccole frittelle, rotonde come la forma in cui viene preparato il budino. Scegliete gli spinaci, lessateli in acqua bollente salata, passateli

Gli spinaci vengono lavati, lessati, tritati e mescolati con una besciamella a base di burro, farina e panna acida. In parallelo, preparate le frittelle.

Rivestite una teglia con grasso e pangrattato e poi adagiate un primo strato di frittelle (2-3 pezzi). Metti sopra un po' di pancake

Un impasto per pancake è composto da farina, latte e 3 uova. Lasciare per un'ora in frigorifero quindi friggere 15 pancake più spessi. Spinaci

Lessare i fiocchi d'avena con il latte bollito, che viene poi lasciato al caldo, dopo circa 1 ora aggiungere le uova e il sale e far rosolare in padella.

Sia che tu stia digiunando o che tu voglia seguire una dieta vegana, presentiamo alcune informazioni sulla dieta senza prodotti animali. Al fine di mantenere un'alimentazione equilibrata durante questo periodo di dieta, vi offriamo alcune informazioni

Antipasto, dolce, forse anche il piatto principale! I pancake sono un piatto molto versatile e, a seconda della vostra fantasia, potete farcirli con quasi tutto!

Oggi abbiamo invitato in questa sezione la signora Doina Varga, chef di cucina su Gustos.ro e uno degli utenti più importanti della nostra comunità. La signora Varga è stata così gentile da concederci anche questa intervista

Il cenone di Capodanno è molto diverso da quello di Natale. Nel periodo tra le due feste, la maggior parte di noi ha già mangiato parecchio sarmale, insalata di manzo, salsicce, bistecche e altri cibi pesanti. Perciò,

Una cosa è chiara: senza torta non c'è festa. Quindi, se dovessimo dare un consiglio, sarebbe il seguente: concentrati sulla torta, e il resto scorrerà da solo. E anche se puoi ordinare una torta spettacolare da una pasticceria,


Per prima cosa preparate e infornate le frittelle.

Poi ho tritato i pomodori, le verdure e le cipolle.

Ho messo la cipolla nel mio calderone. nell'olio d'oliva e poi ho aggiunto gli spinaci, il passato di verdura, i pomodori e un pizzico di sale e ho fatto bollire per circa 15 minuti.

Alla fine ho spento il fuoco e ho aggiunto le verdure. Dopo che si è un po' raffreddato, ho aggiunto le 2 uova sbattute e il formaggio grattugiato e 2 spicchi d'aglio tritati finemente.

Ho foderato una teglia di 26 cm di diametro con carta da forno e ho posizionato 2 pancake, sopra una parte della composizione di spinaci. un po' di mozzarella sopra.

E così via fino all'ultimo strato composto da 2 frittelle su cui ho messo 1 uovo sbattuto e il formaggio grattugiato e messo in forno finché il formaggio non sarà dorato.

La ricetta delle frittelle con spinaci e formaggio è stata proposta da keoke sul forum culinario.

Servire la torta di pancake con spinaci e ripieno di formaggio caldo o freddo come piatto principale o antipasto.


Frittelle di spinaci al forno

Frittelle di spinaci al forno. Pancake ripieni di a crema di spinaci all'aglio e il formaggio gratinato sono un antipasto caldo molto gustoso. La mia ricetta dei pancake verificata (che puoi trovare qui) non contiene affatto zucchero. Li faccio lavorare sempre con ripieni dolci (marmellate, ricotta con uvetta, mele o arance caramellate) e salati (funghi, besciamella con formaggio, carne macinata, verdure cinesi, spinaci, cervella, fegatini, ecc.).

E questa volta ho sfornato più pancake con l'idea che Avevo già pronto gli spinaci (con besciamella e profumato d'aglio). I pancake possono essere fritti il ​​giorno prima. Conosco persone che fanno 100 pancake alla volta e li congelano in 10-15 porzioni in sacchetti di plastica ermetici. Non l'ho provato ma sembra conveniente!

Torniamo ai nostri pancakes & #8211 pancake agli spinaci. Riempito con un crema di spinaci all'aglio (vedi ricetta qui) e cosparse di formaggio grattugiato sono un antipasto molto fine e gustoso (o anche una cena – se mangi 2-3 persone).

Possono essere presentati arrotolati (come le sarmale) o disposti a strati come una torta (a forma rotonda con il diametro di una frittella).


& # 8211 2 tazze di farina
& # 8211 ½ tazza di cavolo tritato finemente
& # 8211 1 tazza di purea di spinaci (gli spinaci lessano, scolateli e tritateli nel frullatore ad alta velocità)
& # 8211 1 cucchiaino di peperoncino piccante
& # 8211 1 cucchiaino di zenzero essiccato e tritato
& # 8211 1 ½ tazza di latte caldo
& # 8211 sale qb
& # 8211 1 ½ tazza di acqua minerale.
& # 8211 50 ml di olio di semi di girasole.

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Quindi lasciare in frigo per 30 minuti per addensare leggermente la composizione del pancake. Scaldate la padella antiaderente con un filo d'olio e poi scolatela. Aggiungere un po' del composto per pancake con un lucido e lasciare sul fuoco fino a quando il pancake non si staccherà dalla padella. Poi si gira dall'altra parte. Ripetere l'operazione per il resto della composizione. Quindi adagiate le frittelle nel piatto e servitele calde, possibilmente con yogurt o latte montato.


Prima di iniziare la cottura, dovete assicurarvi che il burro si sia sciolto a temperatura ambiente. Quindi unire il burro, le uova, il latte, lo zucchero, un pizzico di sale e la farina. Ricordate che la farina va aggiunta gradualmente per evitare grumi. Se hai un impasto omogeneo, lascialo riposare per 30 minuti in frigorifero o in una cella frigorifera.

Trascorso questo tempo aggiungete all'impasto sottile ed omogeneo 50 ml di birra. Mescolare molto bene. Questa bevanda renderà le frittelle più fragranti e soffici.

Se hai una padella speciale per pancake, puoi usarla su di essa, se non hai una cosa del genere a casa, aggiungi un po' d'olio a qualsiasi padella. Lasciar scaldare per qualche secondo a fuoco medio. Quindi, con l'aiuto di un lucido o di una tazza, versate l'impasto nella teglia.

Usando la mano, inclinare la teglia in modo che l'impasto si distribuisca su tutta la superficie. Dopo un minuto girate il pancake dall'altro lato e lasciatelo ancora per qualche secondo. Quindi capovolgi il pancake su un piatto e ripeti la stessa operazione che hai fatto con il primo pancake. Da questo impasto si possono ottenere circa 12 frittelle.

I pancake possono essere serviti con cioccolato, miele, marmellata o frutta varia. Buon appetito!


Zucchero di cocco puro e non raffinato, 250 g | Sapori d'oro

Ingredienti necessari:

  • 150 g di purea di zucca al forno
  • 100 ml di latte di cocco (o altro latte vegetale)
  • 150 g di farina di frumento
  • 1 uovo (per la versione vegana potete usare semi di lino schiacciati e ammollati in acqua)
  • 20 g di zucchero di cocco
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale

Metodo di preparazione:

In una ciotola, mescola prima la zucca, l'uovo (o i semi di lino se scegli la versione vegana), lo zucchero di cocco, il latte di cocco, il sale e l'olio fino a quando la composizione diventa omogenea.

Quindi, aggiungere la farina di frumento e il lievito e mescolare fino a quando la composizione diventa di nuovo omogenea.

Scaldare la padella dei pancake (ungere d'olio solo il primo pancake) e friggere i mini pancake a fuoco medio su ciascun lato per circa 2 minuti.

Si possono decorare con mirtilli, ribes, semi di melograno, miele o marmellata di rose.


Frittelle di spinaci ripiene di formaggio e salame & #8211 una ricetta che può essere servita come antipasto

Frittelle di spinaci ripiene di formaggio e salame

Della vasta gamma di frittelle, ora ne presento una salata, a base di spinaci, farcita con crema di formaggio e salame.

Se tagliamo le estremità e tagliamo il pancake a pezzi, può essere servito come antipasto, per via del colore intenso sarà meraviglioso su un piatto.

Ingredienti Frittelle di spinaci ripiene di formaggio e salame

  • -500 ml di latte (o 300 ml di latte, 200 ml di acqua)
  • -15 cucchiai di farina
  • -2 uova
  • -punta di coltello per sale
  • -2 cucchiai di olio
  • -200gr di spinaci surgelati
  • -crema di formaggio
  • -salame o salsicce preferito

Metodo di preparazione

Unite la farina al latte, poi aggiungete le uova, l'olio e il sale.

Mescolare fino a che liscio, aggiungere gli spinaci che abbiamo scongelato prima.

Mettere una padella sul fuoco giusto, aggiungere un impasto lucido.

Ruota la padella con movimenti circolari per distribuire la composizione del pancake il più rapidamente possibile in tutta la padella.

Tenere il pancake sul fuoco per circa 2 minuti, staccare i bordi con una spatola e girarlo, infornare dall'altro lato per 1 minuto.

Dopo che siamo pronti con le frittelle, prendiamo quella che abbiamo finito la prima volta, la ungiamo con la crema di formaggio, mettiamo le fette di salame e la arrotoliamo.

Servire freddo, conservare in frigorifero, coperto con pellicola trasparente.

1.Ingrediente 2. Aggiungi la farina al latte 3. Aggiungi uova intere 4. Aggiungere l'olio misurato con un cucchiaio 5. Condire con sale 6. Ingredienti omogeneizzati 7. Spinaci scongelati 8. Impasto ottenuto 9. Impasto aggiunto alla padella, misurato con il lucido 10. Impasto aggiunto alla padella ben riscaldato 11. Impasto steso su tutta la superficie della teglia 12. Pancake girato con una spatola 13. Pancake fritto su un lato 14.Pancake una volta raffreddato 15. Pancake unto con crema di formaggio 16. Fette di salame poste sul bordo della frittella 17. Arrotolare il pancake 18. Frittelle di spinaci ripiene di salame 19. Pancake arrotolati 20.Suggerimento per la presentazione