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Il barbecue vegano per eccellenza

Il barbecue vegano per eccellenza


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Verdure vivaci, spiedini sfrigolanti e hamburger ricchi di sapore rendono i barbecue vegani una gioia da mangiare e da festeggiare, che tu sia un carnivoro o meno.

È vero, i barbecue estivi possono essere difficili da navigare se stai seguendo una dieta vegana, ma con solo un po' di immaginazione e alcune buone ricette, è davvero semplicissimo inventare cibo veloce, gustoso e senza carne. Ecco i nostri modi preferiti per abbracciare i pasti di ispirazione vegana sulla barbie.

BURGER BRILLANTI

Ceci e mais sono gli eroi di questo incredibile hamburger vegano. Ricco di spezie, erbe e agrumi, è un tripudio di sapori. Servilo in un panino per hamburger carbonizzato con abbondante lattuga croccante, pomodoro maturo e ketchup. Se il messicano è più la tua atmosfera, celebra fagioli neri, coriandolo e lime in questi deliziosi hamburger, serviti con avocado, salsa di pomodoro fresco e rucola.

SPIEDINI DI SIZZLIN'

Questo stile di cucina consiste nell'usare il processo di assemblaggio come scusa per mescolare insieme una combinazione infinita di sapori malvagi, quindi usare il fuoco in modo intelligente per aggiungere un'intensa affumicatura. Mantienilo classico con spicchi di cipolla dolce, pezzi di peperone, funghi e croccanti crostini fatti in casa come in questi spiedini di verdure alla griglia - ricorda solo di rimuovere il formaggio e aggiungere più verdure deliziose per mantenerli vegani. Oppure vai in Asiatico e prova gli spiedini di tofu sale e pepe, pieni di marmellata dal sapore incisivo. Se usate spiedini di legno, ricordatevi di metterli a bagno prima in modo che non prendano fuoco.

PANE E MORSI

Servite insieme a un assortimento di spiedini sfrigolanti, hamburger vegetariani e insalate, le focacce al rosmarino carbonizzate appena tolte dal barbecue sono sempre vincenti. Oppure servi un bel piatto di bruschette: il pane va tagliato a fette spesse 1 cm e tostato sul barbecue, poi strofinato con aglio e condito con olio d'oliva di qualità. I condimenti possono essere umili o lussuosi come preferisci, dalle erbe tritate o un pomodoro schiacciato con basilico, alle verdure affumicate e al peperoncino o alle melanzane marinate.

CONTORNI VEGETALI GUSTOSI

Una buona diffusione del barbecue non è completa senza alcuni buoni contorni, snack e antipasti. Prova a carbonizzare le pannocchie di mais sul barbecue, quindi affetta i chicchi in una salsa in stile messicano con cipollotti, pomodori maturi e succo di lime. Oppure, questa tradizionale insalata di verdure grigliate italiana, verdura mista, è perfetta per l'estate: basta grigliare le verdure, quindi condirle calde e servire subito. Oppure, se sei un fan delle spezie, griglia un mucchio di peperoncini fino a renderli dolci e succosi, poi tritali e mescolali con menta fresca, succo di limone e buon olio d'oliva per un condimento epico e piccante - ottimo per insalate o verdure marinate mentre sono stai sfrigolando sul barbecue.

Per ulteriori ispirazioni alla grigliata estiva, dai un'occhiata alla nostra selezione delle migliori ricette vegetariane per barbecue o vai alla nostra sezione di ricette per barbecue.


Guida definitiva per un fantastico barbecue vegano per il Memorial Day

Che si tratti di festeggiare con un picnic al sole o una grigliata all'aperto con amici e familiari, il Memorial Day è il momento perfetto per mostrare la varietà, il colore e il sapore del cibo vegetariano. Sostituire gli standard del barbecue natalizio con hamburger vegetariani e marmocchi è un gioco da ragazzi e i lati classici sono facilmente veganizzati. Se un barbecue non ti colpisce, pianifica una giornata di attività all'aperto che vanno dalle escursioni di un giorno ai giochi in giardino per bambini. Qualunque siano i tuoi piani, assicurati di goderti la giornata lontano dal lavoro e dallo stress con tonnellate di cibo divertente e vegano.


L'ultimo menu estivo vegano alla griglia

Va da sé: un'estate in quarantena è un concetto nuovo per la maggior parte di noi. Per evitare il blues estivo indotto dalla quarantena, stiamo andando nei nostri cortili e accendendo la nostra griglia, in stile vegano! Sporco estivo’, notti stellate, escursioni socialmente distanti, arriviamo!

Per aiutarti a dare il via alla tua statura di chef straordinario in giardino, ecco cinque suggerimenti per dondolare la griglia, seguiti da un menu barbecue che ridefinisce il comfort food e soddisferà tutti a casa tua.

Suggerimento 1: Scegli la griglia migliore per le tue esigenze. Griglia grande o portatile a carbone, a gas, elettrica, ibrida o da piano cottura, ogni griglia ha pro e contro, campane e fischietti. Prima di acquistare, assicurati di guardarti intorno, controlla diversi tipi e marche, chiedi opinioni ad altri griller e, soprattutto, scegli una griglia che renderà la tua vita il più gustosa possibile.

Suggerimento 2: Ottieni gli strumenti giusti. Con migliaia tra cui scegliere, ecco cinque accessori che ogni maestro della griglia dovrebbe avere in tempeh marinato che valga il suo peso:
1. Due paia di pinze: una per spostare e girare il cibo e una per raccogliere la griglia calda e spostare i carboni
2. Spiedini: da otto a 12 spiedini di metallo di base per caricare la tua tariffa estiva
3. Griglia per grigliare: per preparare piccole verdure o pezzi di tofu, tempeh e seitan
4. Pennelli per imbastire: per applicare oli, marinate e salse
5. Camino di avviamento: rinuncia al fluido per accendini carico di sostanze chimiche con questa meraviglia di metallo cilindrica (consiglio dello chef: gioca sempre sul sicuro con un estintore chimico secco. Il tuo negozio di ferramenta o i vigili del fuoco ti aiuterà a determinare il miglior estintore per le tue esigenze. )

Suggerimento 3: Mise alla griglia è un dovere. Prima che il primo hamburger vegetariano, il seitan piccante o la lancia di asparagi colpiscano la fiamma, tieni a portata di mano tutto ciò di cui hai bisogno. Ciò include avere ingredienti preparati, spezie, marinate e utensili e attrezzature necessari a portata di fiamma.

Suggerimento 4: Pensa fuori dagli schemi (hamburger vegetariani). Le nuove superstar del circuito grill&mdashtofu, tempeh e seitan&mdash si uniscono al mondo delle marinate e delle salse vivaci per essere le protagoniste del più grande spettacolo estivo sulla terra. Con poche ore di tempo di marinatura durante la notte, i pezzi di questa tripletta di piccole dimensioni guadagnano facilmente le loro strisce alla griglia in circa 8-10 minuti (da quattro a cinque minuti per lato).

Consiglio 5: Don's dimenticare le bevande! L'ho detto prima e lo dirò ancora, e ancora e ancora: le bevande sono della massima importanza per qualsiasi grigliata estiva. Quando si tratta di feste in giardino con la tua famiglia, la birra dovrebbe essere sempre nella lista A. Avere opzioni chiare e scure in un frigorifero portatile nelle vicinanze. Allo stesso modo, tieni del vino bianco freddo (in un secchiello del ghiaccio) e una bottiglia di vino rosso nelle vicinanze. Con le basi alcoliche coperte, una brocca di acqua ghiacciata e un giro di bevande speciali sono sempre in ordine per qualsiasi divertimento al barbecue.

Dentro quelle scintille e in mezzo a quell'aroma accogliente, la griglia è il dono che continua a dare come un vecchio amico familiare. È un luogo dove il tempo si conta non in minuti o in determinati mesi, ma piuttosto in hamburger, pannocchie e risate.

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Contorni vegani per barbecue

Ogni barbecue ha bisogno di una buona quantità di contorni vegani! Si tratta di avere gusti e stuzzichini diversi, sapori deliziosi per accontentare tutti.

I contorni vegetariani per il barbecue non devono essere solo insalata di patate e foglie!

Insalata di barbabietola facile

Nessun barbecue è completo senza una ricetta di slaw che sbatte. Dai un'occhiata a questa vibrante e meravigliosa ricetta vegana di insalata di barbabietola. È rinfrescante, croccante e terroso e va benissimo come contorno o guarnizione per hamburger!

Insalata Di Melanzane Alla Marocchina Barbecue

Questa insalata di melanzane barbecue marocchina è la ricetta perfetta per l'insalata barbecue estiva. Con delicate spezie marocchine, un sapore affumicato BBQ, ceci arrostiti, insalata di rucola fresca e un condimento piccante e questo è assolutamente da provare.

Questo potrebbe essere servito come uno spettacolo principale o un'insalata di contorno impressionante.

Ricetta Facile Insalata Israeliana

Questa ricetta Easy Israeli Salad è un'insalata classica e gustosa che è facile da preparare. È rinfrescante da mangiare con pomodori succosi e cetrioli croccanti e freschi. Si abbina bene a tutte le ricette di grigliate vegane.

Insalata Vegana di Cobb di Pollo

Se hai deciso di preparare la ricetta del pollo alla griglia vegana con barbecue, può essere completamente trasformata in questa insalata di pollo vegana Cobb. È delizioso con tutte le giuste aggiunte.

Succulente BBQ Vegan Corn on the Cob

Questa succosa pannocchia BBQ è facile e veloce, con tanto sapore. Ha il tocco essenziale del burro vegano, ma il succo di lime, la paprika e il coriandolo lo portano davvero al livello successivo.

Servi questa deliziosa pannocchia vegana con salsa aioli vegan e la tua mente rimarrà a bocca aperta!

Insalata di pasta al pesto vegana facile

Questa insalata di pasta al pesto vegana è un classico dell'estate. Sono facili da mettere insieme con una cottura minima e sono perfetti per picnic, grigliate e riunioni.

Insalata Vegana Di Broccoli

Questa insalata di broccoli vegani è croccante e rinfrescante. C'è qualcosa di così soddisfacente nel sgranocchiare broccoli crudi e sarebbe un'ottima aggiunta come insalata di contorno per un barbecue.

Insalata Greca Vegana

Questa insalata greca vegana è super rinfrescante, piena di tutti i sapori mediterranei. Sarebbe una bella insalata estiva da giardino per completare il tuo barbecue vegano.

Macedonia di frutta ubriaca

Questa rinfrescante macedonia di frutta ubriaca ovviamente non va sul barbecue ma WOW è rinfrescante. Frutta fresca inzuppata di succo d'arancia e rum, è la perfetta macedonia alcolica per dopo i tuoi pasti vegani al barbecue.


Ricette Vegane alla Griglia

Pubblicato: 21 maggio 2021 · Aggiornato: 24 maggio 2021 da Nicole @ VegKitchen · Questo post potrebbe contenere link di affiliazione.

È di nuovo la stagione delle grigliate! Ma non c'è motivo per cui noi persone a base vegetale dobbiamo essere esclusi. Ho raccolto tutte le mie ricette di grigliate vegane preferite in modo da poter grigliare pasti deliziosi e semplici per tutta l'estate!

Dagli spiedini vegetariani agli hamburger, alle insalate grigliate e alla frutta, c'è un numero infinito di ricette vegane per la griglia.


Le nostre migliori scelte per supermercati e rivenditori

Dagli hamburger senza manzo a una selezione di succulente salsicce e hot dog, la gamma Plant Menu di Aldi ha tutto il necessario per un barbecue epico. Assicurati di prendere anche i suoi panini per hamburger vegani a fette appositamente selezionati.

Il marchio di Asda Plant Based ha hamburger di manzo, fette di pancetta e salsicce perfette per grigliare una tempesta. I suoi bocconcini di pollo senza carne sono anche un ottimo contorno.

Per coloro che non sono pronti a grigliare da soli una festa, Biff's offre gustose bontà a tema barbecue cucinate apposta per te. I suoi meravigliosi hamburger e wingz di jackfruit possono essere consegnati a livello nazionale o trovarli da Brewdog e Frankie & Benny's.

Il Gro Incredible Burger, vincitore del PETA Vegan Food Award, è un classico del barbecue e ora Co-op ha ridotto il prezzo dell'intera gamma GRO. E prova le deliziose salsicce Sizzlin' a base di funghi.

Quale posto migliore di un macellaio vegano per aggiudicarsi alcune prelibatezze barbecue? Il macellaio vegano Faux di Nottingham offre "carni" in stile gastronomia tra cui cosce di pollo vegane, costolette barbecue e pastrami.

Casa Gauthier

La cucina raffinata incontra tutto ciò che è BBQ mentre il pluripremiato chef Alexis Gauthier lancia una scatola extra speciale questa Vegan BBQ Week con otto piatti gourmet cucinati, preparati e inviati a livello nazionale dall'iconico ristorante londinese.

C'è un'impressionante selezione di carni vegane che ti aspetta in Islanda. La gamma No Meat include il leggendario No Bull Quarter Pounder Burger, No Porkies Cumberland Style Sausage e succose No Bull Mushroom Steaks.

Lidl offre la gamma Vemondo, che è piena di prelibatezze a base vegetale, tra cui diversi hamburger vegani che si cucinano bene sulla griglia.

Costruisci il miglior hamburger barbecue con la gamma V Taste di Morrisons: scegli i suoi quarti di libbra e aggiungi una o due fette di bacon in stile bacon, formaggio melty senza latticini e insalata di cavolo o patatine fritte con peperoncino sul lato.

C'è molto in offerta dal marchio completamente vegano Plant Kitchen a M&S, tra cui No Beef Burgers, Chorizo ​​Puppies, insalata cremosa di patate e insalata di cavolo, Chickenless Crispy BBQ Wings e No Lamb Koftas. Anche il barbecue al tofu super solido di Plant Kitchen è brillante, ed è ottimo sugli spiedini.

Ocado offre tutto ciò di cui hai bisogno per il tuo barbecue vegano, inclusi quarti di libbra, hamburger di pollo, salsicce, hot dog e bistecche di funghi, oltre a tutti i tuoi condimenti preferiti, formaggi vegani e i preferiti di Plant Kitchen.

Rudy's Vegan macellaio

Il pionieristico Rudy's Vegan Butcher di Londra ora ha due sedi in città dove puoi prendere i tuoi tagli di carne vegani preferiti. Ha anche kit di hamburger fai da te disponibili per la consegna.

L'ampia gamma Plant Pioneers ti copre per tutto ciò che riguarda il barbecue: un sacco di hamburger (adoriamo i suoi Smoky Jack Quarter Pounders), i famosi Shroomdogs e Smoky Vacon Rashers.

Le gamme Plant Chef e Wicked Kitchen hanno fantastici hamburger, salsicce e maionese per il barbecue perfetto sotto il sole. Dopodiché, rinfrescati con il cremoso Mint Choc Chip Ice Dream Treat.

Il grosso hamburger di soia ricco di proteine ​​di Waitrose e il gustoso hamburger di seitan sono ottime scelte per qualsiasi barbecue.


Barbecue vegano definitivo: il segreto per grigliare il tofu

Di Nadine Horn e Jörg Mayer

Shhh. Non dirlo a nessuno, specialmente non ai nostri amici carnivori hardcore, ma sono stato conosciuto per mangiare il tofu alla griglia. Volentieri. Anche con gusto.

Quindi è con piacere che presento gli altri autori di Workman Publishing Nadine Horn e Jörg Mayer, gli scrittori dietro VBQ—The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook.

Gli autori non sono solo vegetariani. Sono vegani, il che in alcuni circoli barbecue li rende eretici. Ma ascolta, perché hanno anche le costolette quando accendono la griglia.

Fondamentalmente tutto ciò che puoi mettere sul barbecue può essere fumato. Tuttavia, dobbiamo ammettere che l'aroma dei vari tipi di legno non si adatta a tutti i cibi.

Ovviamente tofu, seitan e tempeh sono molto indicati e questi prodotti sono facilmente reperibili.

IL MODO GIUSTO PER BARBECUE TOFU
"Odio il sapore del tofu, anche quando non è cotto alla brace", "Semplicemente non mi piace la consistenza del tofu" o semplicemente "Il tofu brucia sempre sul barbecue". Sentiamo spesso questi e altri argomenti simili. La nostra risposta è in genere: "Non hai mai provato un tofu davvero buono". E questo è vero nella maggior parte dei casi.

REGOLA #1: ACQUISTA TOFU DI BUONA QUALITÀ
C'è il tofu e c'è il tofu. Con questo non intendiamo solo la differenza tra il tofu morbido e setoso, che non è adatto per il barbecue, e il tofu duro. Per quanto riguarda la trama, c'è una grande differenza tra loro. Ma anche per quanto riguarda il sapore. In sostanza, il tofu non è prodotto con semi di soia standard e ogni produttore di tofu ha la sua ricetta particolare, che conferisce al prodotto finale il suo sapore distinto.

Per la cottura alla brace è meglio utilizzare tofu sodo ma umido ed elastico che non si sbricioli.

REGOLA #2: PREMERE TOFU
Il tofu contiene molto liquido, il che significa che può essere conservato senza seccarsi, ma questo rende anche difficile aromatizzarlo.

Puoi premerlo molto facilmente per rimuovere l'acqua in eccesso. Sono disponibili speciali presse per tofu, il che ha senso se mangi molto tofu e lo mangi spesso. Tuttavia, puoi anche usare solo due piatti, tovaglioli di carta e una pentola pesante. Foderare un piatto con della carta assorbente e adagiarvi sopra il blocco di tofu. Coprite con altra carta assorbente e con il secondo piatto. Pesa il tutto con una pentola o un altro oggetto pesante. Togli il peso dopo circa 20 minuti e il tofu è pronto per il passaggio successivo.

REGOLA #3: CONGELA IL TOFU
Ecco un consiglio da esperti giapponesi che devi provare: i blocchi di tofu interi e ben scolati sono completamente congelati e poi lasciati scongelare su un piatto rivestito con carta assorbente. Il liquido in eccesso viene rilasciato durante lo scongelamento e il tofu diventa più compatto e assorbente. È abbastanza normale che il tofu diventi giallo quando è congelato.

REGOLA #4: AFFETTARE IL TOFU CORRETTAMENTE
Non dovresti tagliare il tofu a fette sottili. La morbida cagliata di fagioli riesce a malapena a resistere alle dure pinze da barbecue, quindi girare le fette sottili di tofu sarà più eccitante di un film di James Bond. Non puoi sbagliare se tagli il tofu a fette spesse circa 3 cm.

Il resto dei suggerimenti può essere trovato in VBQ—The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook.

Pronto per iniziare? Prova una ricetta del libro di cucina: Panini al tofu con finocchi marinati.

Per saperne di più dagli autori, dai un'occhiata al loro blog Eat This.

Contenuto estratto da e © VBQ—L'ultimo libro di cucina vegana per barbecue, maggio 2018.


VBQ—Il ricettario per barbecue vegano definitivo

Spedizione solo negli Stati Uniti. Si prega di consultare le nostre FAQ internazionali per ulteriori informazioni.

Libri disponibili anche su
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Nadine Corno

Jörg Mayer

Rivedi le citazioni

★ Uno dei migliori libri del mese di Amazon in libri di cucina, cibo e vino

&ldquoLa chiamata alle armi del bene per il pianeta continua il suo crescendo [con] VBQ: The Ultimate Vegan Barbecue Cookbook .&rdquo&mdash The New York Times Book Review

&ldquoI vegani non devono essere un ripensamento alla tua prossima festa in giardino.  VBQ&mdashThe Ultimate Vegan Barbecue Cookbook   ha più di ottanta ricette con verdure, tofu, tempeh e seitan. Hai anche un corso accelerato sulla scelta della griglia giusta e su come evitare errori comuni quando si cucinano piatti vegani.&rdquo &mdash Insider

&ldquoCon VBQ, i vegani ottengono un libro di cucina tutto loro. . . Una gradita aggiunta al nostro repertorio di grigliate. I gyros di melanzane incontrano le cotolette di cavolfiore e questo non è solo verdure su uno spiedino, ma un ottimo mix di ricette sia per i principianti che per quelli con una seria esperienza alla griglia. & rdquo & mdash The Amazon Book Review Omnivoracious

&ldquoOra anche i vegani possono godersi una serata incentrata su una grigliata in giardino.&rdquo&mdash Booklist

&ldquo VBQ è qui per assicurarsi che i vegani non abbiano qualcosa da affrontare durante una cena estiva&mdashrather, che ci sono molti piatti che sia i non carnivori che i mangiatori di carne possono aspettarsi.&rdquo&mdash Tasting Table

&ldquoAscolta&mdashvegans Jörg Mayer e Nadine Horn hanno le braciole quando accendono la griglia.&rdquo&mdash Steve Raichlen, Barbecue! Bibbia

&ldquoQuesto libro di cucina offre una vasta gamma di ricette vegane creative per barbecue insieme a suggerimenti utili. Una volta visualizzate le foto, vorrai iniziare a grigliare!&rdquo&mdash Vegetarian Journal

&ldquoQuesto libro di cucina illustrato offre alternative vegane come la bistecca di tofu al pepe e gli hot dog di melanzane.&rdquo&mdash Publishers Weekly

&ldquoPensi che i vegani non abbiano qualcosa da grigliare? Ripensaci!  VBQ  offre piatti a base di piante incredibilmente creativi e gustosi che avranno anche i principianti alla griglia che rivendicano un posto dedicato all'esterno sulla griglia.&rdquo&mdash Kristy Turner, autrice di But I Could Never Go Vegan!

&ldquoIncredibile&mdash VBQ  rompe l'idea convenzionale di grigliare con ricette a base vegetale eccezionalmente deliziose. Essendo per lo più vegetariano in una famiglia di mangiatori di carne, sono sempre alla ricerca di ricette barbecue che colmino il divario. Nadine e Jörg hanno risolto il mio problema! Dai loro hamburger di quinoa e ceci alla loro mozzarella vegana, questa raccolta di alternative sostanziose e salutari per i classici piatti alla griglia è una risorsa imperdibile.&rdquo&mdash Abbey Rodriguez, fondatore di&160 The Butter Half

&ldquoQuesto libro geniale. . . è un must per ogni appassionato di barbecue che desidera mangiare meno carne.&rdquo&mdash Independent UK


Vbq--Il miglior libro di cucina vegana per barbecue: oltre 80 ricette: scottate, infilzate, fumanti! (brossura o brossurata)

Titolo: Vbq--L'ultimo libro di cucina vegana per barbecue: .

Editore: Esperimento 5/1/2018

Data di pubblicazione: 2018

Legame: Brossura o brossura

Condizione libro: Nuovo

Tipo di libro: Prenotare

Un appello a tutti i vegani: è il tuo turno alla griglia!

  • Classici barbecue: Hot dog di melanzane, cotolette di cavolfiore, panini ai funghi tirati
  • Contorni salati e salse: Insalata Di Cavolo Croccante, Insalata Di Patate Grigliate, Panna Acida Di Anacardi
  • Invenzioni globali: Gyros di melanzane, spiedini di tofu tandoori, pizza vietnamita

Diventerai un pitmaster vegano in pochissimo tempo!

Nadine Corno è un'autrice di libri di cucina vegana e sa come rendere il cibo davvero carino. È anche un'appassionata di ceramiche e adora gettare argilla nel suo piccolo laboratorio. Lei e Jorg Mayer sono i creatori di Mangia questo!, il blog vegano più popolare di tutta la Germania.

Jörg Mayer è un autore di libri di cucina vegana creatore di Mangia questo!, il blog vegano più popolare di tutta la Germania e fanatico della fotografia e del design, che è anche dipendente dalle salse piccanti.

"Informazioni su questo titolo" può appartenere a un'altra edizione di questo titolo.

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2. Cheeseburger a base vegetale

Credito immagine: Twitter (cibi impossibili)

Forse sei a una grigliata del Memorial Day con mangiatori di carne e non vuoi "causare una scenata". Preferiresti semplicemente mimetizzarti e mangiare qualcosa che abbia l'aspetto e il sapore delle loro ricette a base di animali. Grazie ad aziende come Impossible Foods e Beyond Meat, puoi fare esattamente questo!

Impossible Foods vende hamburger Impossible e carne macinata, realizzati al 100% con ingredienti a base vegetale (compresa un'emoglobina a base vegetale, che conferisce alla carne di origine animale il suo sapore simile al ferro). Beyond Meat vende prodotti simili, ma utilizza il succo di barbabietola invece dell'emoglobina vegetale per colorare e aromatizzare le polpette e il macinato. Non preoccuparti, entrambi sono abbastanza buoni e convenienti, alcuni ospiti non saranno nemmeno in grado di notare la differenza!

Prendi una confezione di formaggio americano o cheddar a base vegetale e sei pronto per creare il perfetto hamburger americano vegano. O forse diventerai un po' più creativo e lo ravviverai in un modo interessante. Food52 ha un'ottima ricetta: Ultimate Impossible Burger, 3 modi.


Sarai la stella del barbecue con queste deliziose ricette vegane

L'estate è qui, e questo significa che devi sfruttare al massimo il tempo soleggiato. Invita tutti i tuoi amici e la tua famiglia e mostra loro quanto può essere deliziosa la cucina vegana. Sei sicuro di accontentare qualsiasi folla con le seguenti ricette vegane per barbecue:

Panini BBQ Jackfruit con insalata di avocado

Entra in un barbecue con questi panini e diventerai il nuovo migliore amico di tutti.

Insalata vegana di patate arcobaleno

Questa ricetta copre ogni colore dell'arcobaleno di bontà vegetale.

Insalata Di Pasta Classica

Le parole “rinfrescante” e “riempimento” raramente vanno insieme quando si descrive il cibo, ma sono entrambe perfette per questa insalata di pasta estiva.

Insalata Di Pasta Al Pesto

Preferisci la tua insalata dal sapore mediterraneo? Prova invece questa ricetta di insalata di pasta al pesto.

Mais di strada messicano vegano in barchette di avocado alla griglia

Questo potrebbe essere il cibo perfetto. Svenimento totale.

Menta Anguria

Con l'arrivo dell'estate, è divertente idratarsi con bevande diverse dall'acqua.

Ultimate Sriracha Veggie Burger

Questi hamburger sono realizzati con un mix di fagioli neri e funghi. Inoltre, Sriracha rende tutto migliore.

Hot Dog vegani in quattro modi

Queste ricette di hot dog includono un Totcho Dog vegano (che è tater tots e formaggio nacho), un Mac and Cheese Dog, un Tex-Mex Dog e un French Onion Dog.

Torte al lime vegane con 7 ingredienti

Quanto sono carine queste torte vegane al lime? E il loro sapore rinfrescante è perfetto per l'estate.

Insalata di cavolini di Bruxelles con quinoa al limone

Quinoa e cavoletti di Bruxelles sono il cuore di questa ricca insalata.

Ciabatte ai funghi Portobello

La marinata per questo piatto presenta un gustoso mix di basilico, timo e aglio.

Pizza Vegana BBQ Vegetariana

Questa pizza è piena di verdure, il che significa che puoi giustificare il consumo di molte fette.

Mais Aglio-Erbe Grigliate

Un barbecue non è completo senza mais grigliato.

Ghiaccioli cremosi al lampone e arancia

Dovresti tenerli nel congelatore per tutta l'estate.

Bucce di patate vegane al formaggio

Sono perfetti per ogni occasione: grigliate estive, potluck, giochi sportivi o cene di famiglia.

‘Pesce’ Slider con insalata di mango piccante

Puoi modificare questa ricetta grigliando le polpette di pesce vegane invece di friggerle.

Ci sono tanti modi stimolanti per veganizzare le tue ricette preferite. Indossa la maglietta “Vegan” di PETA’s “vegan” rumorosa e orgogliosa ai barbecue di quest'estate.

Ispirato a diventare vegano? Ordina uno starter kit vegano gratuito per aiutarti a fare la transizione per gli animali, la tua salute e l'ambiente: