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E anche dal ciclo "Pulizie di Primavera" o "Siamo pigri, ma vogliamo mangiare qualcosa di dolce" vi porto un'altra ricetta. Qualche foglio di torta dimenticata nel congelatore e un sacchetto di ciliegie di cui volete liberarvi fare miracoli.
- 5 fogli di torta
- 300 gr di ciliegie surgelate
- 2 cucchiai di zucchero semolato
- 2 cucchiai di pangrattato
- olio (o burro fuso)
- zucchero a velo per spolverare
Porzioni: 5
Tempo di preparazione: meno di 30 minuti
RICETTA PREPARAZIONE Strudel alle ciliegie:
Mettiamo le ciliegie in un colino, sopra una ciotola, e le lasciamo scongelare. Mescolateli con 1 cucchiaio di zucchero e pangrattato. Tagliare a metà le sfoglie di torta. Mettere mezzo foglio di torta, ungerlo con olio o burro fuso e mettere un altro mezzo foglio. Stendere 2 cucchiai di ciliegie, circa la metà della lunghezza della sfoglia, quindi arrotolare la sfoglia, di circa 2,5-3 cm, a seconda del carrello largo che vogliamo che escano gli strudel. Facciamo lo stesso con tutti i fogli. Otterremo 5 strudel.
