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Mousse frizzante al cioccolato bianco per Capodanno

Mousse frizzante al cioccolato bianco per Capodanno

Il capodanno è stato fatto per brillare e questi piccoli gioielli luccicanti sono proprio ciò che la festa richiede. Sono l'aggiunta perfetta a una serata magica.ALTRO+MENO-

2

tazze di panna da montare pesante

12

oz gocce di cioccolato bianco

1

cucchiaino di estratto di vaniglia puro

3

cucchiai di zucchero a velo

1

glitter argento commestibile in tubo (trovato da Michael o nel negozio di articoli da forno)

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  • 1

    Scaldare la panna in una casseruola grande a fuoco medio-alto, mescolando spesso per evitare che si bruci, finché non è calda e fumante, appena sul punto di bollire ma non del tutto.

  • 2

    Versare le gocce di cioccolato bianco e frullare fino a quando non si saranno sciolte e ben amalgamate. Sbatti nell'estratto di vaniglia.

  • 3

    Versare il composto in una ciotola capiente, coprire con pellicola trasparente e lasciare raffreddare per una notte. Non preoccuparti se pensi che la miscela appaia un po' gialla in questa fase, si sbiancherà magnificamente una volta raffreddata e montata.

  • 4

    Il giorno successivo, utilizzare un miscelatore elettrico per sbattere la miscela di panna fino a formare dei picchi morbidi (quando sollevi le fruste i fili della miscela si alzeranno brevemente e cadranno).

  • 5

    Aggiungere lo zucchero a velo. Continua a sbattere fino a quando non si formano picchi rigidi (quando sollevi le fruste il filo rimarrà al suo posto).

  • 6

    Usa una sac a poche o qualcosa di simile per convogliare la mousse nei bicchieri da martini in modo circolare. (Assicurati di aver già legato o incollato a caldo i fiocchi in anticipo.) Cospargi con un po' di glitter commestibili (lo trovi da Michael, per esempio) e riponi in frigorifero fino al momento di servire. Può essere preparato con diverse ore di anticipo.

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Maggiori informazioni su questa ricetta

  • Che tu stia organizzando una festa di Capodanno informale con i tuoi amici o ospitando qualcosa di un po' più formale ed elegante, questi scintillanti bicchieri da dessert saranno un successo assicurato. glitter commestibili. Sono l'aggiunta perfetta a una serata magica! Questi dessert lussuosi e decadenti non sono solo incredibilmente facili da preparare, ma possono essere preparati diverse ore prima e conservati in frigorifero fino al momento di servire. Puoi utilizzare bicchieri da martini di dimensioni standard (la ricetta riempirà circa 12 bicchieri, a seconda di quanto li riempi) o utilizzare 24 bicchieri da mini martini. Ad ogni modo, sono perfetti se vuoi un dessert elegante e senza problemi. Devo avvertirti, questa mousse è pericolosa. Mi sono ritrovato ad assaggiarlo in quasi ogni fase della preparazione... e più di una volta per fase. È davvero difficile smettere dopo un assaggio. Credimi, lo so. Voglio dire, è pura panna, cioccolato e zucchero... chi potrebbe resistere a una simile combinazione? Ed è anche una buona cosa che ogni porzione sia limitata a un solo bicchiere. Non vuoi che tu o i tuoi ospiti suoniate nel nuovo anno con dieci sterline in più da portare in giro, capite cosa intendo? Vi sto solo avvisando in anticipo in modo che possiate rafforzare la vostra forza di volontà per resistere a mangiare tutta la mousse prima arrivano i tuoi ospiti. (No, non ho mangiato TUTTA la mousse... alcuni sono arrivati ​​ai bicchieri da martini. Vedi? Ci sono due bicchieri nella foto. Sheesh. Non sono così male.) Il capodanno è stato fatto per brillare e questi piccoli gioielli luccicanti sono proprio ciò che la festa richiede. Sono di classe con il tocco perfetto di pizzazz.Buon anno nuovo!


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