Dolce pasquale polacco

Controsoffitto: Mescolare bene l'uovo con lo zucchero verde e un pizzico di sale. Quando avrà raddoppiato di volume, aggiungete il burro a temperatura ambiente. Continuare a mescolare, quindi versare il latte. A parte, mescolare la farina con il lievito e il cacao, quindi aggiungere al composto. Mescolare bene. Versare 3/4 della composizione in una teglia rotonda con pareti amovibili, foderata con carta da forno. Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi C per 12 minuti.

Crema: Nel frattempo preparate il ripieno. Amalgamare il formaggio con lo zucchero verde, le uova aggiunte una alla volta e, alla fine, i semi di vaniglia, il semolino e l'uvetta dorata. Omogeneizzare bene il tutto.

Estraete la teglia dal forno e versate il formaggio, e sopra mettete il resto della composizione sul bancone. Rimettete in forno e lasciate per circa 50-60 minuti. La prova stecchino è fatta. Lasciare raffreddare nella padella, quindi trasferire su un piatto.

Mettere il cioccolato fondente in un pentolino, insieme al latte e lasciarlo sciogliere e mescolare. Ungete la pasqua con la glassa al cioccolato, poi decorate secondo la vostra fantasia.

Buon appetito!


- 75 g di zucchero a velo
- 1 uovo è legato
- 100 g di burro
- 150 g di farina
- 150 ml di latte
- 2 cucchiai di cacao
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 bustine di zucchero vanigliato

Ingredienti per il ripieno:
- 2 uova grandi
- 500 g di formaggio
- 150 g di zucchero
- 2 bustine di zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio di farina
- 100 g di uvetta

Ingredienti della glassa:
- 3 cucchiai di acqua
- 3 cucchiai di cacao
- 1 cucchiaio di burro
- 4 cucchiai di zucchero


PASQUA CON IL PAPAVERO

Pasqua con papavero & #8211 ricetta speciale per Pasqua & #8211 Pasqua con tortino e crema di finissimo e buonissimo formaggio di mucca, con ripieno di papavero e pasta di mandorle come piacevolissima sorpresa.

È delizioso, elegante, facile da preparare e ti conquista dal momento in cui lo sfornate.

Nell'area meridionale e nell'area moldava si celebra la Pasqua. I transilvani non fanno molto, o meglio non lo fanno. Fanno torte e torte.

Dopotutto, l'abitudine con cui cresci è la più bella.

Nella famiglia di mio marito, i dolci al papavero vengono spesso preparati durante le vacanze di Pasqua. Torte, torte, focacce dolci, piccoli panini, che riempiono la casa di sapori. Per me la tradizione porta il dolce pasquale con formaggio di vacca dolce. Quindi questa Pasqua è l'esperienza più piacevole del fatto di intrecciare in una dolce merenda ricordi, tradizioni e il piacere di portare sulla tavola pasquale qualcosa di estremamente gustoso.

La nonna polacca ha preparato una deliziosa torta rotonda & #8211 Babka, quindi quest'anno avremo dolci che uniscono il multiculturalismo della nostra famiglia.

La nonna direbbe che questa Pasqua di papaveri avrebbe portato più di un dolce polacco. è

Se vuoi farti ispirare e preparare altre gustose ricette pasquali o dolci, trova le mie ricette raccolte in una raccolta (clicca qui).

Che tu scelga di fare la classica Pasqua, che sia quella senza bancone o quella al cioccolato (ispirata alla cucina polacca), ti assicuro che fai la scelta giusta, perché sono tutte molto buone. Chiedo alla mia famiglia cosa fare e noto che anche loro hanno difficoltà a decidere cosa scegliere.

Quest'anno li sorprendo con questo Pasqua con i semi di papavero.

Ho detto ai miei amici cosa stavano preparando e mi hanno chiesto di tenere una fetta per loro.

Annuncio qui che non sono riuscito a trattenere nulla, ma ne farò un altro Pasqua con i semi di papavero per la Pasqua ortodossa, soprattutto per loro.

Questa Pasqua con formaggio e semi di papavero è speciale. Devi provarlo anche tu!

Ecco la lista degli ingredienti e come prepararlo Pasqua con i semi di papavero.

INGREDIENTE:

Per il piano di lavoro:
600 g di farina
150 ml di latte
100 g di burro fuso
25 g lievito fresco
180 g di zucchero
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
3 uova + 1 tuorlo d'uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di succo di limone
buccia grattugiata di un'arancia

Per la crema di papavero:
100 g di marzapane
150 ml di latte
80 g di zucchero
1 cucchiaio di miele
200 g di semi di papavero
1 cucchiaio di burro
1 punta di coltello alla cannella
1 o medio
3 cucchiai di crema di formaggio fatta sotto

Per la crema di formaggio:
500 g di ricotta
250 g ricotta
180 g di zucchero
2 bustine di zucchero vanigliato
1 cucchiaio di scorza di limone grattugiata
4-5 gocce di essenza di vaniglia
2 uova medie + 1 tuorlo d'uovo
60 g di farina
50 g di burro fuso

Abbiamo anche bisogno di:

farina per piano di lavoro
1 tuorlo
1 cucchiaio di latte

In una ciotola preparate la farina, mescolata con il sale in polvere. In una tazza preparate la maionese: mettete un po' di latte tiepido (1/4 di tazza), lievito, un cucchiaio di zucchero e un cucchiaio di farina. Mescolateli e fateli lievitare per circa 10 minuti. Nel frattempo separate le uova e scaldate il resto del latte. Strofinare i tuorli con lo zucchero fino a renderli cremosi. Aggiungere il succo di limone, la buccia d'arancia e mescolare. Montare gli albumi con un pizzico di sale fino a quando non diventano una schiuma dura.
Quindi versare il latte molto caldo sui tuorli e mescolare la composizione. Mettere la maionese sulla farina e mescolare.

Aggiungere un po' dei tuorli con il latte, poi gli albumi montati a neve e infine l'essenza di vaniglia. Mentre impastiamo l'impasto, mettiamo a sciogliere il burro. Quindi versate il burro fuso e raffreddato e lavorate l'impasto finché non si attacca alle vostre mani.

Spolverare con un po' di farina, coprire la ciotola con un canovaccio e tenerla in un luogo caldo finché non aumenta di volume (almeno il doppio). Dividere l'impasto a metà.
Stendiamo uno dei pezzi su un piano di lavoro su cui abbiamo cosparso un po' di farina e lo stendiamo. Con l'aiuto di un twister lo trasferiamo nella teglia con le pareti rimovibili, foderata sul fondo con carta da forno e sulle pareti con olio e farina.

Preparare il ripieno di semi di papavero facendo bollire 50 g di pasta reale grattugiata con latte, semi di papavero, zucchero, miele, burro, cannella.

Far bollire mescolando il più spesso possibile fino a quando non diventa una composizione consistente. Togliete dal fuoco, lasciate raffreddare, quindi aggiungete il resto del marzapane grattugiato e un uovo.

Mescolare bene, quindi attendere fino a quando non si ottiene la crema di formaggio.
Amalgamare la ricotta con la ricotta, la scorza di limone grattugiata, le 2 uova e un tuorlo, la farina, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato e l'essenza di vaniglia fino ad ottenere una composizione omogenea.

Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.

Prendiamo 3 cucchiai di crema di formaggio e li mettiamo sopra i semi di papavero. Omogeneizzare la composizione e versarla nella teglia sopra l'impasto. Versare la crema di formaggio sulla crema di semi di papavero. Lavoriamo 3 strisce sottili dell'impasto rimanente e decoriamo la Pasqua sul bordo. Per la decorazione ho provato un fiore dalle palline di pasta.

Infornare l'impasto per i primi 45 minuti a 160°C, mantenendo l'impasto coperto, poi altri 45 minuti a 180°C, rinunciando alla pellicola che lo ricopre dopo 15 minuti a 180°C. Quando lo togliamo dal forno, il formaggio deve essere coagulato, molto-molto poco tremante al centro. Si indurirà in poche ore. Ungete l'impasto ben caldo con un tuorlo d'uovo sbattuto con 1 cucchiaio di latte e lasciate in forno per 1 minuto.

Lasciamo raffreddare nella forma, poi possiamo tirarlo fuori ma lasciarlo riposare qualche ora prima di servire.


Rotolo polacco & # 8211 un delizioso dessert con semi di papavero e uvetta

Il rotolo polacco preparato secondo un'antica ricetta è assolutamente delizioso. Questo dolce sembra un normale panino, ma è molto più gustoso grazie al miele e ai semi di papavero nella sua composizione.

Ingrediente:

  • 8 cucchiai di farina di frumento, 7 cucchiai di latte
  • 80 g di burro, 3 tuorli d'uovo, 50 g di zucchero di canna
  • 2 albumi, 15 g di lievito, 2,5 cucchiai di zucchero,
  • Un pizzico di sale, 1,5 cucchiai di rum, 30 g di uvetta, canditi
  • 1 bustina di zucchero vanigliato, 160 g di semi di papavero, miele

Metodo di preparazione:

Per prima cosa prepariamo l'impasto. Schiacciare il lievito e versarvi sopra 3 cucchiai di latte, un cucchiaio di farina e mezzo cucchiaio di zucchero. Mescolate bene, coprite con un canovaccio e lasciate lievitare per 15 minuti.

Dopo che il lievito è lievitato, aggiungere la farina rimanente, il latte rimasto, 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero e un pizzico di sale. Mescolare bene, quindi aggiungere il rum e lo zucchero vanigliato. Lavorate l'impasto e alla fine aggiungete 50 g di burro fuso.

Formate una palla di pasta e mettetela in una ciotola unta d'olio. Coprite l'impasto con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo caldo per 60-90 minuti.

Per fare il ripieno dobbiamo lessare i semi di papavero in 500 ml di acqua bollente. Lessare i semi di papavero fino a quando l'acqua non evapora completamente. Poi li lasciamo raffreddare e poi li tritiamo in un frullatore.

Aggiungere lo zucchero di canna, l'uvetta, i canditi, il miele e mescolare. Montate gli albumi e aggiungeteli al ripieno precedentemente preparato. Aggiungere il burro rimanente.

Dopo che l'impasto avrà raddoppiato di volume, trasferitelo sul piano di lavoro spolverato di farina e stendetelo in una sfoglia rettangolare. Distribuire uniformemente il ripieno, quindi arrotolare l'impasto in entrambi i sensi per formare un doppio rotolo.

Avvolgere il rotolo in carta da forno e cuocere per 30-40 minuti a una temperatura di 180 gradi. Divertiti con i tuoi cari e aumenta la tua cucina!


Pasqua o delizioso dessert con formaggio dolce? L'impasto si fa nella macchina del pane

Se volete preparare velocemente un dolce o Pasqua per Pasqua (questa ricetta può essere utilizzata anche come ricetta pasquale), ma non volete impastare la pasta, provate questa ricetta leggera, che si fa con la macchina del pane. Tutto quello che dovete fare è unire gli ingredienti per il ripieno e mettere la pasqua in forno.

Ingredienti dell'impasto:

  • mezzo kg di farina bianca, 125 gr di zucchero
  • 250 ml di latte, 100 ml di olio
  • 2 tuorli, 25 g di lievito
  • buccia grattugiata di un limone, un pizzico di sale
  • oppure essenza di rum e vaniglia

Ingredienti per il ripieno:

  • mezzo kg di ricotta dolce, 80 g di burro fuso
  • 2 uova, 2 bustine di zucchero vanigliato
  • 200 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di farina di frumento
  • scorza di limone grattugiata, una manciata di uvetta

Come preparare la Pasqua con il formaggio di mucca dolce?

Sciogliere il lievito in 50 ml di latte tiepido, aggiungere un cucchiaio di zucchero e due cucchiai di farina e mescolare bene. Coprite la maionese e lasciatela gonfiare per 15 minuti.

Sciogliere il restante zucchero in 200 ml di latte, aggiungere il sale, i tuorli, l'essenza di rum, 50 ml di olio, l'essenza di vaniglia e la scorza di limone. Mettere questo composto nella teglia della macchina del pane, quindi versare la farina e la maionese.

Avviamo la macchina e versiamo l'olio rimanente in un filo sottile. In circa 90 minuti l'impasto dovrebbe essere pronto se selezioniamo il programma impasto dolce.

Alla fine tiriamo fuori l'impasto e lo dividiamo in due pezzi. Mettiamo un pezzo di pasta in una teglia rotonda, sulla quale abbiamo messo la carta da forno e l'abbiamo unta con il burro. L'altro pezzo di pasta verrà intrecciato in 3 e posizionato sul bordo della teglia, come un anello. Lasciare lievitare l'impasto per mezz'ora.

Per preparare il ripieno dobbiamo amalgamare bene ricotta, uova, zucchero vanigliato, farina, burro fuso, zucchero a velo, scorza di limone e uvetta. Versare il ripieno sopra l'impasto nella teglia, e metterlo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti.

Potete fare la prova stecchino per verificare se l'impasto è cotto a sufficienza. Quando la frolla/torta sarà pronta, sfornatela, lasciatela raffreddare, dopodiché potrete tagliarla e servirla. Buon appetito!


Pasqua con formaggio dolce e marmellata & #8211 Non hai mai provato niente di così buono

Ricetta tradizionale da provare - Come preparare al meglio la Pasqua con il formaggio dolce - Per questa ricetta occorrono i seguenti ingredienti:

Ingredienti dell'impasto:

  • 3 kg di farina
  • 20 g di lievito
  • 1 litro di latte
  • 400 g di burro
  • 700 g di zucchero
  • 12 tuorli
  • 2 cucchiaini di sale
  • Buccia d'arancia
  • zucchero vanigliato
  • Noce moscata

Ingredienti per il primo ripieno: Dolcemente

Ingredienti per il 2° ripieno:

Metodo di preparazione:

1. Per iniziare, prepariamo l'impasto. In una ciotola versate la farina setacciata. In una ciotola a parte, aggiungere il lievito, lo zucchero, 4 cucchiai di latte e 2 cucchiai di farina. Mescolare molto bene con un mixer.

2. Coprite la maionese con un canovaccio e lasciate lievitare per 15 minuti.

3. Separare i tuorli dagli albumi. Aggiungere il latte e mescolare molto bene. In una ciotola a parte mescolate 250 g di zucchero con il sale, la noce moscata, lo zucchero vanigliato e la scorza d'arancia.

4. Versare il composto ottenuto sulla maionese. Impastate fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo.

5. Aggiungere il burro fuso e impastare bene.

6. Lasciare lievitare l'impasto per 60 minuti.

7. Dividere l'impasto in 3 parti uguali. Distribuiamo 2 parti in 2 fogli sottili.

8. Aggiungere la marmellata e formare gli involtini.

9. Lavoriamo a maglia i rotoli e formiamo la torta.

10. Mettere la torta in una teglia.

11. Con l'impasto rimasto formare la pasca.

12. Da un pezzo di pasta, formare il modello sopra.

13. Aggiungere il ripieno di formaggio.

14. Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi per 30-40 minuti. Facciamo lo stesso con la Pasqua. Prima di infornare coprite con l'uovo sbattuto.


PASQUA CON FORMAGGIO / RICOTTA

Oltre alla torta, all'uovo rosso e all'agnello, la Pasqua è un prodotto che non deve mancare sulla tavola della Pasqua cristiana. Questo dolce da forno viene portato in chiesa la notte della Resurrezione, dove viene consacrato con aghiasma e poi consumato in famiglia prima della festa di Pasqua.
Se volete realizzare questo dolce tradizionale con le vostre forze, vi propongo una ricetta pasquale con ricotta e uvetta.

INGREDIENTE: TEMPO STIMATO 3 ore

per lo scafo:
farina & # 8211 500 gr
lievito secco & # 8211 7 gr
tuorli d'uovo & # 8211 2-3 pz.
latte & # 8211 250 ml
zucchero & # 8211 150 gr
olio -100 ml
zucchero vanigliato & # 8211 1 bustina
scorza di limone grattugiata

per il ripieno:
formaggio/ricotta & #8211 250 gr
uova & # 8211 2 pz.
semolino & # 8211 1-2 cucchiai (o amido
uvetta & # 8211 100 gr
zucchero & # 8211 100 gr
zucchero vanigliato
esenta de roma

Iniziamo con la maionese: sciogliete il lievito in poca acqua tiepida insieme a 1 cucchiaino di zucchero e 1 cucchiaio di farina, mescolate bene, coprite con un canovaccio e mettete in un luogo tiepido per 10 minuti.

Nel frattempo sbattere i tuorli, aggiungere la buccia di limone grattugiata. Sciogliere lo zucchero in una tazza di latte tiepido. Setacciare la farina insieme al sale e allo zucchero vanigliato.

Per impastare ho usato il robot da cucina, altrimenti impasta con le mani. Per questo, mescolare la farina con il tuorlo, la maionese e il latte, impastare per 20-30 minuti.

Nel processo di impasto, aggiungere l'olio a poco a poco. Al termine di questo procedimento copriamo la pirofila con una pellicola e un canovaccio e la teniamo in un luogo tiepido per 1 ora (io ho preriscaldato il forno entro 5 minuti e ho messo la ciotola con il guscio).
Mentre la torta fermenta, preparate il ripieno di formaggio. Scaldiamo l'uvetta con l'acqua calda. Amalgamare la ricotta con lo zucchero, aggiungere le uova, il semolino e gli aromi. Scolare bene l'uvetta e metterla nel formaggio. Mescolare bene.

Se abbiamo una forma staccabile, è bene usarla per cuocere la Pasqua. Ungere la forma con olio e schiacciarla con la farina.
Prendiamo l'impasto e lo dividiamo in due parti. Ne impastiamo uno, poi lo stendiamo e lo disponiamo sul fondo della nostra teglia. Dividere l'altra metà dell'impasto in due o tre e fare delle strisce, che intrecciamo insieme (come nei rotoli).

Disporre il rotolo # intrecciato lungo i bordi della teglia sopra la sfoglia. Lasciare riposare per 15-20 minuti, quindi versare all'interno il ripieno di formaggio, lasciato libero.

Ungere con l'uovo sbattuto e mettere in forno preriscaldato (180 gradi) per 20 minuti, poi abbassare la temperatura a 140 gradi e continuare a cuocere per altri 30 minuti (alla fine di questo tempo proviamo gli stuzzicadenti per convincerci a cuocere bene ). Sforniamo il dolce pasquale e lo lasciamo raffreddare, poi lo sformiamo e lo lasciamo raffreddare per sempre.


Tavola Pasquale "in Cerchio" & #8211 Sfoglia con formaggio vaccino

Sulla tavola di Pasqua, per il dolce, i dolci e la Pasqua sono irrinunciabili. Ma, sulla tavola pasquale "înCerc", quest'anno abbiamo un delizioso soufflé al formaggio di vacca, ricetta proposta dalla nutrizionista Larisa Rusu.

Perché vi proponiamo questa ricetta per il dolce? Perché è delizioso, facile da preparare, con meno calorie dei dolci tradizionali e, non da ultimo, è una ricetta versatile che può essere preparata ogni volta che si ha voglia di un dolce sano.

Tavola Pasquale “in Cerchio”: Sfoglia con Formaggio di Vacca & #8211 Ingredienti e Preparazione

INGREDIENTE:

  • 6-8 mele
  • succo di limone
  • buccia grattugiata di un limone
  • 6 cucchiai di ricotta
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di noci tritate
  • un buon cucchiaio di semolino
  • 2 cucchiai di burro non fuso
  • sciroppo di frutta
  • biscotto
  • mezza bustina di lievito per dolci

ISTRUZIONI:

Lavate bene le mele, pulitele e togliete la scatola snocciolata. Per preservare il loro colore, le mele vengono poi irrorate con succo di limone.

A parte, mescolare la ricotta con i tuorli, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata fino ad ottenere una crema spumosa.

Quindi aggiungere le noci, il semolino e il lievito in polvere spento con il succo di limone. Montare gli albumi a neve, quindi aggiungere le mele a dadini e mescolare con cura. Omogeneizzare la composizione capovolgendo, in modo che l'albume non esca.

Versare la composizione in una teglia unta di burro e foderata di pangrattato. Sopra mettete il resto del burro tagliato a cubetti. Cuocere il soufflé al giusto calore.


Ricetta di Pasqua molto soffice senza impasto!

La Pasqua senza impasto con leggera crema di ricotta esce fragrante, morbida e al forno. È un dolce facile e ti ricorda l'infanzia!

INGREDIENTE:

-100 g di burro + 10 g per la forma unta

-700 g di formaggio vaccino 9%

METODO DI PREPARAZIONE:

1. Mettere a bagno l'uvetta in acqua calda.

2. Mescolare il burro (a temperatura ambiente) con il formaggio. Per macinare bene il formaggio, usa un frullatore, otterrai una massa omogenea.

3. In una ciotola separata, mescola le uova, il sale e lo zucchero. Usa un mixer per ottenere una schiuma cremosa.

4. Incorporare il formaggio, le uova e il latte e continuare a mescolare bene. Aggiungere il semolino in 2 fette per non formare gobbe. Infine aggiungete l'uvetta ammollata e mescolate con una spatola. Far gonfiare il semolino per 10 minuti.

5. Preparare la teglia: prima ungere con il burro e foderare con carta da forno. Trasferire la composizione nella forma e metterla in forno, nel forno preriscaldato a 180°C per 40-50 minuti.

6. Dopo 40-50 minuti, sfornare e lasciar raffreddare. Togliere la carta da forno e servire con latte condensato, panna o marmellata.


Torta soffice da dessert senza impastare

Torta al cioccolato polacca (Babka) Banana Bread, Dolci, Dolci, Ricette. JamilaCuisine Pasqua Pasqua & # 8211 Ricette tradizionali di Pasqua. Ungete con l'uovo sbattuto e infornate. L'altro giorno ho visto sul cuoco la ricetta di queste pesche, che mi ha fatto subito pensare, e oggi le ho fatte. Preparato come una speciale pasta per il pane, la Pasqua polacca può anche essere mangiata. Sono orgoglioso di dire che mia suocera fa il miglior cioccolato di Pasqua! E la gente mi chiede cosa ci metto dentro, se ha i funghi. Zuppa di patate cucina chef da.

Cavolo con funghi in pasta francese (tavola di Natale polacca) Se. Torta fatta in casa con marmellata di noci e ricetta di meringa Torta polacca invernale. Ho preso l'idea di questa torta a lievitazione fredda da Katy de la Bucătăraș. Ricetta Eclaire e choux a la creme. Amanti della Pasqua senza impasto, che ne dici di una Pasqua o altre festività e sembra un po' una combinazione di una cheesecake e una Pasqua.

Quantità per Pasqua: 900 g di panna 5-6 uova 3-4 cucchiai di farina 8 cucchiai di uvetta zucchero ammollato nel rum scorza di limone sale.


Video: Ricetta pasquale tipica marchigiana: la pizza dolce (Gennaio 2022).