Torta colorata


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Grano:

Mescolare bene gli albumi con un pizzico di sale, fino a quando non cadono più dal telefono. Mescolare i tuorli con lo zucchero fino a quando lo zucchero si scioglie, aggiungere le banane e il cioccolato tritato finemente, mescolare bene. Quindi aggiungere la farina e le noci e infine gli albumi, avendo cura di impastare con movimenti lenti dal basso verso l'alto, fino ad ottenere un composto omogeneo.Sfogliare una forma quadrata con carta da forno, versare la parte superiore nello stampo e mettere in forno preriscaldato, è pronto quando passa lo stuzzicadenti prova e poi tagliare in 3 parti.

Sciroppo:

Portare a bollore l'acqua e lo zucchero, portare a bollore, togliere dal fuoco e aggiungere l'essenza, lasciare raffreddare.

Crema al burro:

Mettere sul fuoco l'uovo, lo zucchero, il cacao e il latte, mescolare fino a quando lo zucchero non si scioglie, non deve bollire. Lasciare raffreddare. Mescolare bene il burro fino a farlo diventare spumoso e poi versarvi sopra, a poco a poco, la panna raffreddata, mescolando bene..Continuate fino a che non avremo finito di versare la panna.

Crema di frutti di bosco:

In una ciotola versate il contenuto della bustina, aggiungete lo zucchero e il latte condensato e mescolate fino ad ottenere una crema spumosa.

Assemblea:

Mettiamo il primo foglio sul bancone, lo sciroppiamo, spalmiamo metà della crema al burro, poi mettiamo il secondo foglio, sciroppiamo, mettiamo la crema ai frutti di bosco, livelliamo, alla fine mettiamo l'ultimo foglio di sciroppo e condiamo con crema al burro Decoriamo con decorazioni di pasta di mandorle .